意麪煮之前要泡多久

不需要。意麪可以直接煮，煮麪的時候可以放幾滴油還有一些鹽，這樣做的口感會比較好一點。大致需要煮7-8分鐘即可。很多人覺得意麪很硬需要用水浸泡，其實不然，泡過的意麪會失去原本的嚼勁。意麪做好以後備用，做一些番茄醬料或者牛肉黑椒汁拌勻吃。