花甲一般煮多久就會開口

5-8分鐘。煮花甲的火候不同，煮的時間也會不一樣。煮花甲時，需要將花甲沸水下鍋煮，煮的時間不宜過久，以免花甲的肉質過老，吃起來影響口感。清洗花甲時，可以將花甲放在水中，添加食用鹽和幾滴香油，攪拌後浸泡一個小時，再用清水沖洗乾淨即可。