紅糖年糕為什麼要放粘米粉
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可以使紅糖年糕的口感變得更加軟糯。使用粘米粉製作紅糖年糕時,將適量的粘米粉和糯米粉放入碗中,添加清水和紅糖,攪拌成沒有顆粒的米漿,倒入容器中,放入蒸鍋蒸熟,或是放在微波爐中小火加熱即可。製作紅糖年糕使用的紅糖,需要放在微波爐中加熱5分鐘,可以使紅糖充分溶解。
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可以使紅糖年糕的口感變得更加軟糯。使用粘米粉製作紅糖年糕時,將適量的粘米粉和糯米粉放入碗中,添加清水和紅糖,攪拌成沒有顆粒的米漿,倒入容器中,放入蒸鍋蒸熟,或是放在微波爐中小火加熱即可。製作紅糖年糕使用的紅糖,需要放在微波爐中加熱5分鐘,可以使紅糖充分溶解。