牛筋煮多久才熟

半小時。牛筋建議用高壓鍋煮，這樣煮出來的牛筋口感較好，軟爛入味。牛筋可以搭配白蘿蔔一起煮，鮮甜可口。但是要注意牛筋要先加入料酒焯水一遍，再放在流動的水龍頭下衝洗，這樣可以很大程度的去除腥味。牛筋在挑選的時候要先聞一下，如果騷味就千萬不能購買。