買牛肉怎麼選

1、看色澤。新鮮的牛肉顏色是均勻的紅色而且看起來有色澤，那些看起來是暗紅色而且沒有色澤的就不要購買了。

2、聞氣味。新鮮的牛肉聞起來沒有異味，有牛腥味道。

3、摸黏度。新鮮的牛肉觸摸一下表面是微乾的，而且在摸的時候不會有粘手的感覺。