![原切眼肉的做法 原切眼肉-先烤後煎 原切眼肉怎麼做]( "原切眼肉的做法 原切眼肉-先烤後煎 原切眼肉怎麼做")
- “上次給大家做了原切眼肉牛排，採用直接煎的方式。這次給大家帶來新的做法，先煎後烤。不管新手還是老手，口感都會更嫩一些。但是工序上更繁瑣。”食材明細主料原切眼肉牛排（150g）輔料海鹽（1g）黑胡椒碎（1.5）歐芹（1g）動物黃油（10g）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）原切眼肉的做法步驟1...
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![白切肉的做法 下飯菜-白切肉 白切肉怎麼做]( "白切肉的做法 下飯菜-白切肉 白切肉怎麼做")
- “文文是朝族的愛吃五花肉總是包飯想給他嚐嚐漢族人一樣可以做出好吃的五花肉”食材明細主料五花肉（適量）輔料蒜泥（適量）配料醬油（適量）醋（適量）孜然粉（適量）花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）超辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切肉的做法步驟1、（文文愛吃辣，蒜泥砸好了2個多小時才拌的，結果...
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![怎麼知道是不是原切牛排]( "怎麼知道是不是原切牛排")
- 1、冰凍的牛排解凍後是一整塊的為原切牛排，分為兩口或多塊的是合成牛排。2、看牛排的外包裝。如果配料表中寫了食用膠的話一定是合成牛排了。3、看牛排的紋路。如果牛排瘦肉與肥肉紋路一致的話，那就是原切牛肉。4、看色澤。解凍後的牛肉會滲出少許血水，色澤鮮豔的牛肉一般是...
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![怎樣切洋葱不辣眼睛]( "怎樣切洋葱不辣眼睛")
- 在流水中切、加熱後切、冷藏後切、塞住鼻孔之後再切。洋葱被切開時產生了一種特殊的蒜氨酸酶，之後這種酶就會與洋葱本身的氨基酸發生反應，會產生了一種刺激性的帶有硫磺的氣體，這種氣體會刺激眼睛都神經末梢，所以流眼淚就是為了把這些東西衝走，保護眼睛。...
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![原切牛排蔬菜拼盤怎麼做-原切牛排蔬菜拼盤的做法]( "原切牛排蔬菜拼盤怎麼做-原切牛排蔬菜拼盤的做法")
- “家裏聚會人多，乾脆做成半自助餐的形式，尤其搞到了很好的牛肉，乾脆做個牛排拼盤。”食材明細主料牛肉（600g）西蘭花（1顆）聖女果（200g）土豆（2個）大蒜（1頭）調教黑胡椒碎（適量）鹽（適量）蠔油（適量）黃油（適量）原味（口味）未知（難度）原切牛排蔬菜拼盤的做法步驟1、牛肉用刀尖挑斷筋脈，廚房紙巾擦乾淨血水。...
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![龍眼扣肉怎麼做-龍眼扣肉的做法]( "龍眼扣肉怎麼做-龍眼扣肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（250克）輔料糥米（適量）紅棗（適量）配料紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）龍眼扣肉的做法步驟1、泡好的糥米蒸熟，拌入紅糖待用(也可用白糖)。2、五花肉洗淨切薄片，保持8釐米左右的長度，紅棗洗淨待用。3、拿一肉片將紅棗以纏繞的方式包緊，包好的肉卷要將肉...
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![切大葱辣眼睛怎麼辦]( "切大葱辣眼睛怎麼辦")
- 屏住呼吸切或先泡涼水。切大葱的時候辣眼睛，是大葱裏的刺激性成分通過鼻孔進入到腦神經，進而再刺激眼睛的，可以深吸一口氣，屏住呼吸，快速將大葱切完；也可以將大葱對半切開後放冷水裏浸泡一會，使大葱裏的刺激性成分溶解到水中，這樣也可以起到減輕辣眼睛的程度。...
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![洋葱怎麼切絲才不會辣眼睛]( "洋葱怎麼切絲才不會辣眼睛")
- 洋葱營養豐富又好吃，很多家庭主婦都會買來做菜吃，而且洋葱製作起來也很簡單，廚房新手也能hold得住的一道菜。但是，洋葱切起來比較麻煩，操作不當還會弄得直流眼淚。下面小編就給大家介紹幾個洋葱怎麼切絲才不會辣眼睛的方法，一起來看看吧。一、洋葱怎麼切絲才不會辣眼睛，方法如下...
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![洋葱生吃不辣妙招！怎樣切洋葱不辣眼睛？]( "洋葱生吃不辣妙招！怎樣切洋葱不辣眼睛？")
- 洋葱在生活中是必不可少的調味品，洋葱不僅僅炒着好吃，而且有些人喜歡生吃，生吃就會避免了加熱而導致洋葱的一些營養成分流失，在我們生吃的時候，常常會覺得辛辣，有的時候可能會把眼淚都辣出來，那麼在生活中有哪些洋葱生吃不辣妙招呢?一、洋葱生吃不辣妙招1.在我們吃洋葱之前可以...
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![龍眼粘肉 怎麼做-龍眼粘肉 的做法]( "龍眼粘肉 怎麼做-龍眼粘肉 的做法")
- “龍眼粘肉是天津的一道美味。龍眼粘肉就是攪拌好的肉餡裏裹着煮熟的雞蛋，龍眼既雞蛋。簡單的説，就是大肉丸裏藏着雞蛋。將成品切開看，肉肉裏的蛋很像眼睛，黃色的蛋黃似眼球，白色的蛋清似眼白。這道菜是和大廚學的，我這次做，有三個改動，將大廚用的肉丁、肉餡改成了只用肉餡；將大廚...
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![白切雞的做法 白切雞-最原汁原味的吃法 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 白切雞-最原汁原味的吃法 白切雞怎麼做")
- “廣東有句俗話：無雞不成宴。在老家，無論是每到節日或是請客設宴，幾乎都少不了一道白切雞。白切雞的做法説起來非常簡單，連調料都不用放，只需要在吃的時候粘點放了沙姜和麻油的醬油，就已經非常美味。因為吃的是雞肉的原汁原味，所以雞的品種和火候，還有醬料的不同，也是白切雞是否好...
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![肉眼牛扒怎麼做-肉眼牛扒的做法]( "肉眼牛扒怎麼做-肉眼牛扒的做法")
- “女兒明天開學，兒子下星期準備離家去東部上大學了，這段時間儘量做點他們喜歡的吃。遇上這肉眼牛扒特價，相當超值，晚餐就吃它了。”食材明細主料肉眼牛扒（2塊）輔料海鹽（適量）黃油（1.5大匙）蒜（5-6瓣）醬汁李錦記黑椒醬（2大匙）水（3大匙）糖（1茶匙）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉眼牛扒的做...
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![怎麼切大葱不辣眼睛]( "怎麼切大葱不辣眼睛")
- 將大葱清洗乾淨，控幹水分，裝入食品袋中，放在冰箱冷凍2-3分鐘，拿出後再切即可。也可以將大葱放在清水中浸泡3分鐘左右，撈出後再切，這樣也可以防止大葱辣眼睛。保存大葱時，可以將大葱放在陽光下晾曬，再將大葱裝入紙箱中，最後將紙箱放在陰涼通風處存放。...
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![洋葱怎麼切不辣眼睛]( "洋葱怎麼切不辣眼睛")
- 1、在刀上加清水。切洋葱的過程中不停地在切洋葱的刀子上加清水，就能減少洋葱的刺激性。2、洋葱提前冷藏。切洋葱之前先把洋葱在冰箱裏冷藏10分鐘左右，冰箱拿出來之後，趁洋葱比較涼的時候切好洋葱。3、洋葱對半切開後用清水浸泡10分鐘。也可以在流水中切洋葱，但是流水中切洋...
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![你還在因為切洋葱而淚流滿面嗎？-洋葱怎麼切不辣眼睛]( "你還在因為切洋葱而淚流滿面嗎？-洋葱怎麼切不辣眼睛")
- 洋葱——顧名思義，它是一種從外國流傳進中國的一種以調味為主的蔬菜。洋葱的營養價值頗高，不僅有種類豐富的微量元素以及各類的維生素樣樣齊全，還有着很多為人類所應該獲取的營養物質。但是，大家在切洋葱的時候總是會被洋葱的辛辣氣迷的流眼淚，下面我們就來介紹一下洋葱怎麼切...
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![臘肉怎麼切-切肉有學問]( "臘肉怎麼切-切肉有學問")
- 説到臘肉想必不少朋友的肚子可能都要咕咕作響了吧，臘肉是我們日常生活中隨處可見而且普及度也十分高的食物之一，臘肉的美味不用多説大家都心知肚明，因此它成了我們餐桌上十分常見的一道寵兒，然而臘肉雖好吃，切肉也有講究，那麼，臘肉怎麼切？臘肉怎麼切一、蒸製法無數次的實踐都證明...
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![超簡單白切肉-白切肉]( "超簡單白切肉-白切肉")
- “很簡單的硬菜，誰做誰會。”食材明細主料五花肉（500g）輔料鹽（適量）醬油醋醬油（適量）醋（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）超簡單白切肉的做法步驟1、選一條肥瘦相間的五花肉，洗淨後用鹽搓抹全身，醃半個小時，然後洗去鹽水，放電飯煲跟米飯一起煮，飯煮好肉就好了，拿出來用小...
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![厚切五花肉怎麼切]( "厚切五花肉怎麼切")
- 冷凍過後再切肉。把五花肉用保鮮袋裝好，放到冰箱的冷凍室冷凍半小時之後再切的話，能夠薄厚均勻且完整，冷凍時間不宜超過半小時。切的時候肉皮部分朝下順着豬肉的紋理比較省力，豬肉口感也會很好，厚切五花肉厚度不要超過1.5釐米，肉片過厚不易做熟且很油膩。...
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![臘肉怎麼切好切]( "臘肉怎麼切好切")
- 1、將臘肉用熱水煮或者蒸一段時間，再用刀切就會好切一點。但煮的時間不要太長，否則會熟，影響後面製作。2、將香油塗抹在刀的兩邊，香油有潤滑的作用，這樣切臘肉也會比較容易。3、保存臘肉可以將其密封好之後，放在冰箱裏面進行冷凍，不過不要保存太長時間。...
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![切西瓜炸開是什麼原因]( "切西瓜炸開是什麼原因")
- 因為熟透了。剛上市的西瓜，若是熟透，且西瓜的皮兒薄瓜餡大，在切的過程中，刀輕輕一碰就會爆開，為防止西瓜炸開，可以先用筷子在西瓜底部戳一個洞，插進的長度在七釐米左右即可，然後輕輕拔出筷子，然後用刀從洞口切下去，這樣就不容易炸開。...
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![煎原切牛排怎麼做-煎原切牛排的做法]( "煎原切牛排怎麼做-煎原切牛排的做法")
- “618買了不少肉食，最喜歡原切牛扒，怎麼做都好吃，減肥期間也不會長肉😘”食材明細主料板腱原切片（125g）輔料鹽（少量）黑胡椒（少量）綜合香料（少量）橄欖油（30ml）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎原切牛排的做法步驟1、牛肉解凍；2、吸乾水分；3、兩面用黑胡椒、香料、鹽醃製二十分鐘；4、鹽...
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![洋葱怎麼樣切不辣眼睛]( "洋葱怎麼樣切不辣眼睛")
- 刀蘸水切。切洋葱也易辣手，為避免出現辣手現象可以帶上手套切。洋葱的切法很多，可以切成絲，切成圈，切成塊，還可以切成丁。用來炒鱔片，炒雞蛋或者是炒魷魚都是可以的，還可以用雞蛋和麪粉調成雞蛋糊，把洋葱放在雞蛋糊裏，放入鍋中油炸製作成洋葱圈。...
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![豬肉應該怎麼切-豬肉漲價原因是什麼]( "豬肉應該怎麼切-豬肉漲價原因是什麼")
- 我今天想告訴你的是我們日常生活中最常吃的食物：豬肉，豬肉是具有很高營養價值的食品，豬肉的價格並不昂貴，但是在過去的幾個月中價格已經上漲，那麼豬肉漲價原因是什麼呢？豬肉應該怎麼切？一、豬肉漲價原因是什麼這是因為今年豬肉供應不足，豬肉是我們日常生活中的主要肉，這導致豬肉價...
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![白切雞的做法 白切雞---雞肉最原汁原味的吃法 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 白切雞---雞肉最原汁原味的吃法 白切雞怎麼做")
- “在粵港地區，凡是逢年過節或者是喜慶宴客，餐桌上都少不了雞的身影。最常見的就是白切雞，幾乎家家户户都會做。要做出好吃的白切雞，除了挑選鮮活的好雞種，加上恰如其分的火候，醬料更是點睛之筆。最常見的是葱油醬。”食材明細主料三黃雞（半隻）姜（數片）葱（3顆）紅葱頭（2-3顆）原味（口味）燜（工...
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![香煎原切牛排怎麼做-香煎原切牛排的做法]( "香煎原切牛排怎麼做-香煎原切牛排的做法")
- 食材明細主料原切牛排（一塊）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（少許）稻米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎原切牛排的做法步驟1、原切牛排提前解凍備好。2、熱鍋入油，放入牛排有油脂部位煎一分鐘。3、雙面煎至金黃色，撒上適量海鹽，胡椒粉。4、淋入適量温水，生抽燜煮三分鐘(個...
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味味甜
