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切西瓜炸開是什麼原因

切西瓜炸開是什麼原因

因為熟透了。剛上市的西瓜,若是熟透,且西瓜的皮兒薄瓜餡大,在切的過程中,刀輕輕一碰就會爆開,為防止西瓜炸開,可以先用筷子在西瓜底部戳一個洞,插進的長度在七釐米左右即可,然後輕輕拔出筷子,然後用刀從洞口切下去,這樣就不容易炸開。

切西瓜炸開是什麼原因
切西瓜炸開是什麼原因 第2張
切西瓜炸開是什麼原因 第3張
標籤: 炸開 西瓜
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