新鮮南瓜怎麼保存

放在陰涼乾燥通風的角落裏，可以保存兩個月左右。一定要注意的是，存放的時候，要將南瓜的瓜柄朝上放；如果瓜柄朝下的話，南瓜會腐爛得快！切開的南瓜則最好用保鮮膜封好切口放入冰箱冷藏，並在1-2天內儘快食用完為宜。在切開的南瓜切口邊上塗上鹽，一個星期也不會爛，水分也不會幹，用的時候，把邊上的切下薄薄一層，會看到裏面的南瓜很新鮮，這個方法南瓜可以儲藏一個星期。