炒雞胗配什麼蔬菜

芹菜、剁椒、酸蘿蔔、酸豆角、蒜苗、土豆片、韭菜。雞胗可以搭配韭菜，添加白砂糖、胡椒粉、澱粉、生抽、料酒、食用鹽、食用油製作韭菜炒雞胗。雞胗可以搭配土豆、尖椒、香葱、大蒜，添加白糖、醬油、蠔油、食用鹽等佐料製作土豆片炒雞胗。雞胗除了炒着吃，還可以滷着吃等。