枸杞玉米蛋羹怎麼做-枸杞玉米蛋羹的做法

“忙碌的上班族，對於早餐是又愛又恨。很想自己動手做一份營養、健康、可口的早餐，無奈時間有限······
其實，簡單的食材也能做出健康美味早餐，無需佔用太多的時間，十分鐘足矣！懶覺可以照睡無誤哈······

百度一下：

玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素等營養物質。經常食用玉米皮和玉米油對降低人體膽固醇十分有益。

玉米中的植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。

金色的玉米中還含有豐富的維生素Ａ、維生素Ｅ等，它們具有降低血清膽固醇，防止高血壓、冠心病、心肌梗塞的功能，並具有延緩細胞衰老和腦功能退化的作用。

玉米中還含有較多的纖維素，它能促進胃腸蠕動，縮短食物殘渣在腸內的停留時間，並可把有害物質排出體外，從而對防治直腸癌有重要作用。

喝上一碗枸杞玉米蛋羹，再配上少量饅頭、麪包之類食物，營養均衡，健康還飽肚······”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

枸杞玉米蛋羹的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、雞蛋磕破於碗中，打散；枸杞子用水稍稍泡一會；藕粉加入適量冷水調成汁備用。

• 3、玉米碎入鍋洗淨、加入冷水，大火煮開，中火煮5分鐘。

• 4、倒入蛋液，並用筷子快速攪散。

• 5、倒入枸杞子，攪勻。

• 6、加入藕粉汁，快速攪均勻，以免糊鍋。

• 7、再加入糖桂花，拌勻。

• 8、煮好的枸杞玉米蛋羹，盛入碗中即可食用。