花樣棗卷的做法 花兒樣棗卷 花樣棗卷怎麼做

“説句實話，從來沒有自己蒸過饅頭，棗卷之類的，一直都是買現成的，最近物價飛漲，想想自己可以開發一下潛能，於是義無反顧地走上了“蒸蒸日上”的道路。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花樣棗卷的做法步驟

• 1、準備800克麪粉，10克安琪酵母，另外放入3小勺白糖，這樣面發的比較快。

• 2、看，面和好了，俗話説要面光、盆光、手光，還可以吧。

• 3、把面放到温暖的地方發酵，趁着空閒時段我們處理大棗，大棗要洗淨，在開水中煮3分鐘，讓棗吐出白沫，這樣蒸出來才好吃！

• 4、我家是地採暖，我把面盆放在地上，兩個半小時，面就發好了，在中間插一個洞，不回縮就好了！

• 5、將麪糰揉成大小適當的小面團

• 6、擀成小圓餅，一定不能擀得太薄，要厚實一些，蒸出來才比較好吃。

• 7、在下半面放上幾顆棗，我家的棗比較大，3顆就夠了。

• 8、然後蓋上上半面

• 9、在第一層的空隙處再放一顆棗

• 10、然後對摺整理一下

• 11、依次處理好，排好隊，照個像。

• 12、上鍋了，我用的是電磁爐，1500W，上氣兒後10分鐘，停火後等3分鐘再開鍋蓋。

• 13、打開鍋蓋，花兒樣棗卷對着我笑了。

• 14、看看這四個棗卷，前三個是上屜的，那個平平的是下屜的，明顯被壓制了。

• 15、誰家熬稀飯了，咱們搭夥吃吧！

• 16、最後再曬一下，準備參賽了