蜜棗卷怎麼做-蜜棗卷的做法

食材明細

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蜜棗卷的做法步驟

• 1、温開水放酵母和白糖攪拌均勻。

• 2、放麪粉。

• 3、揉成麪糰，放温暖處發酵。

• 4、發酵好的面。

• 5、揉光排氣。

• 6、分成大小相等的十個劑子。

• 7、揉光擀成牛舌餅。

• 8、阿膠棗。

• 9、取出來。

• 10、切丁。

• 11、放麪餅上。

• 12、揉在一起。

• 13、再擀成牛舌餅。

• 14、捲起來，放蒸籠裏。

• 15、蓋蓋子，二次發酵。

• 16、發好的蜜棗卷。

• 17、大火燒開後，轉中火蒸20分鐘，關火後燜5分鐘即可。

• 18、成品。