大家包餃子的做法 要想多吃菜——大家包餃子 大家包餃子怎麼做

“不愛吃菜怎麼辦？吃水餃呀，買來的可不行，要自己包的，口感好，菜也新鮮！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大家包餃子的做法步驟

• 1、500克麪粉，普通的就可以，不用買餃子粉。加温水揉成光滑的麪糰。

• 2、一個包菜一個胡蘿蔔，加胡蘿蔔的目的是為了肉餡可以軟一點。好吃的祕密在下一步哦。

• 3、我的水餃的小祕密是除了姜、葱，加入一個洋葱！洋葱可以使肉餡包成團，吃的時候卻一點洋葱味都沒有。我是最討厭洋葱的人，就是吃自制的水餃才補充一下這種有益的蔬菜。

• 4、捲心菜、胡蘿蔔我是用這個弄碎的。

• 5、各種菜，分別弄碎後，瀝乾備用。這裏只照了包菜瀝乾的樣子。

• 6、葱、姜、洋葱不能用鉸碎的，要切的，花些功夫。但是切的好吃，碎的可不行哦！

• 7、熱些油，油熱後，倒入肉餡，攪拌均勻。

• 8、等肉餡冷了，把各類配菜全部都放進去。

• 9、麪糰已經醒好了，準備開始擀皮，包餃子。包餃子的過程我就不拍了，會的人不看也會了，不會的人，看了可能也一時半會兒學不會。

• 10、出鍋的成品！雖然加入了很多菜，但是，入口的感覺卻不是硬梆梆，而是有嚼勁有彈性，關鍵就是加入了洋葱！

小竅門

1、肉餡加入洋葱，口感好。
2、肉餡冷卻再加入菜。