大包子怎麼做-大包子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大包子的做法步驟

• 1、準備材料，麪粉，酵母，泡打粉，水

• 2、將10克酵母倒入500克水中

• 3、將融化的酵母水倒入1000克麪粉中，揉成光團

• 4、蓋上濕布醒發

• 5、發成2倍大就可以了，現在温度高1小時就可以了

• 6、看有蜂窩形狀，説明發的好

• 7、揉成一條，切成塊

• 8、擀圓，放入豬肉餡，

• 9、捏成這樣，再醒發20分鐘，可以上鍋蒸了

• 10、出鍋了