惠方卷怎麼做-惠方卷的做法

“2月3日，是日本一個特殊的節日，叫做節分。節分主要是指立春的前一天。在這一天中，有着吃惠方卷的習俗。

惠方卷：是一種卷有七福神醬菜的壽司，有把福氣卷在壽司裏面的意思，吃完之後，希望能健康順利的過完這一年。吃也不是隨隨便便吃的哦，需要在節分的晚上，閉上眼睛一言不發，朝向惠方（吉利的方位），邊想着願望邊咬着惠方卷就會有好運來，還有驅邪避災和生意興隆的寓意哦。


今天就教大家制作倖運招福的惠方卷，轉發錦鯉不管用的試試吃惠方卷，或許更靈驗哦，哈哈！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

惠方卷的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、準備食材

• 3、先煮米飯，大米加入水，放上泡好的昆布，開啟煮飯模式

• 4、煮飯的同時，準備好一會拌米飯用到的調味料，將壽司醋混合糖和鹽攪拌至融化

• 5、飯煮好後，將剛剛做好的壽司醋倒在飯勺上

• 6、接着用飯勺切半拌勻，壽司米飯就做好了

• 7、接着處理食材，將葫蘆絲沖洗乾淨後，放入開水中煮十分鐘取出

• 8、將泡好的香菇的香菇水倒入乾淨的煮鍋中，並將香菇、葫蘆絲倒入，加入兩大勺又伊鮮原味醬油煮20分鐘

• 9、打入三個雞蛋，倒入一勺糖和一勺又伊鮮原味醬油，開始攪拌

• 10、將平底鍋抹油加熱

• 11、倒入剛剛打好的蛋液，做成雞蛋卷，放涼後切條

• 12、取出壽司簾，依次鋪上壽司海苔、壽司飯

• 13、然後依次鋪上所有剛剛做好的餡料

• 14、包裹卷緊

• 15、噹噹噹，惠方卷就做好啦！