西式惠靈頓牛肉卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時40分鐘

惠靈頓牛肉卷是西餐出名的一道菜品，在電視劇《好先生》中更是火了一把，讓更多的人喜歡上了它，惠靈頓牛肉卷不僅營養豐富而且也是高顏值，讓你不得不從裏到外愛上它。根據自己的習慣在家中可以做成你想吃的成熟度，配上一杯紅酒和自己的愛人一起享受着美好的二人世界。

主料

菲力牛排 ：2份

輔料

帕瑪火腿 ：3片
蘑菇 ：150
鹽 ：10
黑胡椒 ：15
蛋黃 ：30
英式芥末醬 ：2個
酥皮 ：適量

具體步驟

蘑菇切小塊放進料理機，加入適量鹽和黑胡椒攪拌(不要過碎）

南瓜去皮去籽切成薄片。

放入蒸鍋內蒸大概半小時左右。

熟透之後倒入器皿之內。

趁熱趕緊將糯米粉倒入揉搓，如果喜歡甜食的卻又嫌南瓜不夠甜的可適當加入白糖。

揉搓成團後用東西蓋好備用。

約半小時後才開始製作南瓜餅，像包湯圓一樣，將餡放入南瓜麪糰劑子上，然後收口。

配菜，烤小番茄（可跟酥皮卷一同烤）