![芋頭香鴨煲如何做簡單又好吃]( "芋頭香鴨煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料燒鵝/鴨：1只芋頭：700輔料老抽：1茶匙青葱：3條生抽：1茶匙具體步驟1.先將鴨/鵝骨用400毫升水快火煲15分鐘，同時間，快火下油(約3湯匙)起鍋，將芋頭炒至兩面微黃，盛起備用。2.鴨/鵝湯去掉所有骨頭，下芋頭，再加水至剛蓋過芋...
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![鴨湯粉絲煲的做法 鴨架湯再變——鴨湯粉絲煲 鴨湯粉絲煲怎麼做]( "鴨湯粉絲煲的做法 鴨架湯再變——鴨湯粉絲煲 鴨湯粉絲煲怎麼做")
- “一鍋鴨架湯多種吃法，變着花樣來，給煩悶的生活增點新奇”食材明細主料鴨架湯（適量）粉絲（約50克）輔料胡椒粉（少許）魚丸（兩粒）香菜（適量）鹽（少許）蟹棒（三個）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨湯粉絲煲的做法步驟1、提前調好的鴨架湯，具體做法已上載，可以自主點擊觀看2、粉絲用了一個小個的...
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![鴨爪煲的做法 Q彈軟糯入口即化鴨爪煲 鴨爪煲怎麼做]( "鴨爪煲的做法 Q彈軟糯入口即化鴨爪煲 鴨爪煲怎麼做")
- “鴨🦆腳有着一定的美容養顏的功效，因為鴨腳當中有豐富的膠原蛋白😊，因此適當的食用一些鴨腳補充膠原蛋白😉，能夠使皮膚變得更加的紅潤😮、白皙和富有彈性，進而發揮出美容養顏的作用😝。鴨腳當中還富含有一定量的鐵元素🤔，而鐵元素能夠為血紅蛋白的生成提供豐富的原料😄，因此也...
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![香菇鴨肉煲怎麼做-香菇鴨肉煲的做法]( "香菇鴨肉煲怎麼做-香菇鴨肉煲的做法")
- “🍲大冬天，吃點熱乎乎的燒菜煲，有肉有湯，還有香菇的加入，這鮮美，直流口水。😋😋😋這個是給我家小先生做的他能吃的，所以沒有加入姜蒜。😜並且也只放了油，生抽，鹽。😆出來的味道一樣鮮美。😋😋”食材明細主料鴨腿肉（半隻）輔料幹香菇（少量）胡蘿蔔（少量）大葱（少量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時...
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![香芋臘鴨煲怎麼做-香芋臘鴨煲的做法]( "香芋臘鴨煲怎麼做-香芋臘鴨煲的做法")
- “材料很簡單，臘鴨腿、芋頭，還有就是一罐椰漿；製作也很簡單，提前將鴨腿泡上一會兒，析出部分鹹味，就放入鍋中煸炒下，再放入芋頭和椰漿一起同煮即可，無須更多的調味料。臘鴨腿脆而不韌，保持着臘鴨的獨特的馥郁味，油潤鹹香還帶有那香芋的香味，讓人齒間留香；香滑可口的芋頭吸收了香甜的椰...
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![老鴨煲怎麼做-老鴨煲的做法]( "老鴨煲怎麼做-老鴨煲的做法")
- ““老鴨煲”的鴨肉非常的軟爛，是一道適合於老人品味的湯煲。“老鴨煲”的配料用筍乾比較好，只可惜沒有。所以就用了白蘿蔔和胡蘿蔔搭配，葷素搭配，喝湯吃肉，清淡不油膩。”食材明細主料老鴨（半隻）胡蘿蔔（100克）白蘿蔔（100克）輔料鹽（適量）姜（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老鴨煲...
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![臘鴨腿香芋煲怎麼做-臘鴨腿香芋煲的做法]( "臘鴨腿香芋煲怎麼做-臘鴨腿香芋煲的做法")
- 食材明細主料大香芋（1個）臘鴨腿（2個）輔料葱花（適量）玉米油（1大匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘鴨腿香芋煲的做法步驟1、香芋1個，去皮。2、切小厚塊。3、葱花備用。4、臘鴨腿去皮剁小塊。5、熱油鍋，把臘鴨腿爆炒一下。6、放入香芋炒一下。7、倒入2碗半水煮。(香芋吸水，水不宜...
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![燜鴨煲怎麼做-燜鴨煲的做法]( "燜鴨煲怎麼做-燜鴨煲的做法")
- “從小就喜歡啃雞爪鴨掌什麼的,只可惜這裏的鴨掌實在沒什麼肉...”食材明細主料鴨掌（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燜鴨煲的做法步驟1、鴨掌還是很便宜的~凍鴨掌一盒一共20根2、葱薑蒜花...
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![烤鴨煲怎麼做-烤鴨煲的做法]( "烤鴨煲怎麼做-烤鴨煲的做法")
- “餐館吃飯，點了片皮鴨。好大個，吃不完，打包回家。怎麼燒呢？做個烤鴨煲吧。簡單方便，最重要是香啊。”食材明細主料烤鴨（半隻）輔料洋葱（半隻）紅辣椒（少許）白蘿蔔（少許）配料姜（適量）醬油（一大勺）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤鴨煲的做法步驟1、打包的鴨子。飛不走了。2、取...
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![菌香鴨腿煲仔飯怎麼做-菌香鴨腿煲仔飯的做法]( "菌香鴨腿煲仔飯怎麼做-菌香鴨腿煲仔飯的做法")
- “煲仔飯源自廣東，是以砂鍋作為作為器皿煮米飯，而廣東稱砂鍋為煲仔，所以故稱煲仔飯，煲仔飯歷史悠久，2000多年前《禮記註疏》等書記載，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔飯做法一樣，只不過改用黃米作原料罷了，可見在當時是很名貴的。按韋巨源的《食譜》上所記，到了唐代叫『御黃王母...
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![荷香冬瓜煲鴨粥的做法 夏季養生調理香粥——荷香冬瓜煲鴨粥 荷香冬瓜煲鴨粥怎麼做]( "荷香冬瓜煲鴨粥的做法 夏季養生調理香粥——荷香冬瓜煲鴨粥 荷香冬瓜煲鴨粥怎麼做")
- “前天迎來了二十四節氣的處暑，氣温進入了顯著變化階段，期間常出現“一場秋雨一場涼”，已不再暑氣逼人。處暑期間的氣候特點是白天熱，早晚涼，晝夜温差大，降水少，空氣濕度低。在這樣的環境下，人容易出現口鼻乾燥，咽乾脣焦的燥症，人體免疫力和防禦功能也下降。所以，此時節要注意防燥，飲...
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![蒜香鴨肉煲怎麼做-蒜香鴨肉煲的做法]( "蒜香鴨肉煲怎麼做-蒜香鴨肉煲的做法")
- “香噴噴的蒜香鴨肉煲，鹹香美味。大家可以試一下哦。”食材明細主料鴨肉（半隻）輔料洋葱（1個）大蒜（2只）生薑（2塊）調料鹽（2g）生粉（1勺（澱粉））花生油（1匙）生抽（2匙）蠔油（適量）料酒（適量）原味（口味）未知（難度）蒜香鴨肉煲的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨後瀝乾水分，然後放入一勺鹽、少許生粉、適量的花生油，攪拌...
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![鴨腳雞爪煲的做法 鴨腳、雞爪煲 鴨腳雞爪煲怎麼做]( "鴨腳雞爪煲的做法 鴨腳、雞爪煲 鴨腳雞爪煲怎麼做")
- “鮮香可口”食材明細主料鴨腳（10只）雞爪（5只）輔料雞蛋（2只）香菇（香菇）紫蘇（20克）薑絲（15克）蒜蓉（10克）醃檸檬（1/4只）配料生抽（30克）蠔油（20克）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鴨腳雞爪煲的做法步驟1、鴨腳、雞爪去爪尖後放入燒開的水內浸一會，然後撈起衝幾次涼水（這是為了去腥味）2、鍋內燒熱...
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![香葱鴨腿粥的做法 煲一鍋香香的粥--香葱鴨腿粥 香葱鴨腿粥怎麼做]( "香葱鴨腿粥的做法 煲一鍋香香的粥--香葱鴨腿粥 香葱鴨腿粥怎麼做")
- “本來今天是準備做皮蛋瘦肉粥的，回來的時候從車庫裏找了2個皮蛋，想着樓上的冰箱裏應該有瘦肉，就沒有在車庫的冰箱裏拿肉，誰知在樓上冰箱翻了半天，也沒有找到肉，懶得下樓去車庫冰箱裏拿瘦肉，正好從冰箱裏翻出臘鴨腿，於是就煲了一鍋臘鴨腿粥，老公一連吃了2碗，到晚上下班回來還問，剩下...
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![豇豆乾香腸飛鴨煲怎麼做-豇豆乾香腸飛鴨煲的做法]( "豇豆乾香腸飛鴨煲怎麼做-豇豆乾香腸飛鴨煲的做法")
- “1.豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。2.豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。3.豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用...
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![沙鍋煲鴨怎麼做-沙鍋煲鴨的做法]( "沙鍋煲鴨怎麼做-沙鍋煲鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（1只）幹黃花菜（20顆）葱（3顆）蒜（5顆）八角（2顆）花椒（1勺）桂皮（2個）香葉（3塊）乾紅辣椒（2顆）輔料蠔油（1勺）紹興酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）冰糖（1顆）鹽（1勺）味素（1勺）原味（口味）一小時（耗時）高級（難度）沙鍋煲鴨的做法步驟1、鴨剁成塊，下鍋焯水。2、涼水沖洗一下瀝水備用。3、黃花菜泡好洗乾淨。4、少...
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![鴨爪煲怎麼做-鴨爪煲的做法]( "鴨爪煲怎麼做-鴨爪煲的做法")
- 食材明細主料鴨爪（500克）輔料姜（適量）蒜頭（適量）香料（適量）配料冰糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鴨爪煲的做法步驟1、把鴨爪洗淨放水裏焯一下2、生薑拍碎，各種香料用紗布包好3、在砂鍋裏放入鴨爪，再放入適量料酒蓋上蓋開始煮，水開後開小...
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![醬香老鴨煲怎麼做-醬香老鴨煲的做法]( "醬香老鴨煲怎麼做-醬香老鴨煲的做法")
- “醬香味濃郁，鴨肉酥香，非常的入味，簡直太美味了！”食材明細主料老鴨（適量）薑片（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香老鴨煲的做法步驟1、老鴨適量（焯好水剁成塊）。2、薑片備好。3、琺琅鍋加熱倒入適量油，下薑片煸香。4、放入鴨肉翻炒出香味。5...
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![臘鴨腿椰漿香芋煲怎麼做-臘鴨腿椰漿香芋煲的做法]( "臘鴨腿椰漿香芋煲怎麼做-臘鴨腿椰漿香芋煲的做法")
- 食材明細主料臘鴨腿（1只）芋頭（250g）輔料葱（1棵）姜（適量）辣椒圈（適量）椰汁（適量）鹽（少許）糖（1勺）雞粉（適量）料酒（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘鴨腿椰漿香芋煲的做法步驟1、準備食材。葱白切段，葱尾留起來蒸鴨腿，姜切兩大片，再切點少菱形的。2、臘鴨腿加入姜，葱葉，料酒再蒸10分鐘。3、蒸...
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![鴨腿香菇煲怎麼做-鴨腿香菇煲的做法]( "鴨腿香菇煲怎麼做-鴨腿香菇煲的做法")
- “以前很少做鴨肉，是因為擔心處理不好會有腥味。做的次數多了，感覺鴨肉去腥並不難。沒有了這個顧慮，鴨美味出現在餐桌上的概率高很多。這道鴨腿香菇煲是將鮮香鴨腿與香菇一起煲，再搭配些紅棗、玉米粒，最後加些清甜的娃娃菜，成品非常不錯。不但營養豐富均衡，味道也非常好。”食材...
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![鴨翅煲怎麼做-鴨翅煲的做法]( "鴨翅煲怎麼做-鴨翅煲的做法")
- 食材明細主料鴨中翅（500克）毛豆（適量）青椒（適量）輔料老抽（適量）生薑（適量）八角（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鴨翅煲的做法步驟1、食材洗淨。2、將鴨翅斬塊放入鍋中加入料酒焯水去腥。3、洗淨血水。4、鍋中放入油倒入鴨翅、毛豆翻炒。5、加入料酒、老抽和鹽...
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![鴨子煲怎麼做-鴨子煲的做法]( "鴨子煲怎麼做-鴨子煲的做法")
- 食材明細主料鴨子（一隻）輔料香料包（一個）啤酒（一罐）姜（適量g）葱（適量）白酒（適量）米椒（適量）蒜苗葉（適量）料酒（適量）調料油（適量（稍寬））鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）神級（難度）鴨子煲的做法步驟1、準備好一隻鴨子。2、起鍋燒水，加料酒和薑片，下入鴨子焯水5分鐘。3、撈出...
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![鴨胗鴨血煲的做法 秋冬季家常靚煲-----鴨胗鴨血煲 鴨胗鴨血煲怎麼做]( "鴨胗鴨血煲的做法 秋冬季家常靚煲-----鴨胗鴨血煲 鴨胗鴨血煲怎麼做")
- “前幾日因為上火牙齦腫痛，小孩也有些口腔潰瘍。上網查了一下，用鴨子煲湯可以起到一定的食療功效。做了一次，沒想到還真是有些效果呢。所以這幾日又做了這個---鴨胗鴨血煲”食材明細主料鴨胗（三個）輔料鴨血（一塊）黃豆芽（50克）油豆腐（50克）鴨腿（半個）葱段（適量）薑片（適量）當歸（一小片）參片（適...
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![香辣鴨煲怎麼做-香辣鴨煲的做法]( "香辣鴨煲怎麼做-香辣鴨煲的做法")
- 食材明細主料‘鴨腿（3只）輔料豆瓣醬（一茶匙）料酒（三茶匙）小米辣（六個）大蒜（六瓣）葱（六根）姜（適量）八角（兩個）花椒（適量）老抽（一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）中辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣鴨煲的做法步驟1、準備食材2、鴨腿切塊，冷水下鍋加入兩茶匙料酒焯水3、焯水過的鴨腿撈出洗淨備用4、準...
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![醬香豆豉鴨煲怎麼做-醬香豆豉鴨煲的做法]( "醬香豆豉鴨煲怎麼做-醬香豆豉鴨煲的做法")
- “鴨肉，是家庭中的主食肉類之一，可用於各種各樣的烹飪，因此它被視為各種美味名菜的原料。鴨肉的脂肪酸熔點低易於消化，蛋白質含量高，且所含維生素Ｂ和Ｅ較其他肉類較高，相比雞肉而言鴨肉的口感更加緊緻香酥。今天的這道菜餚依然以鴨內為主料，做出的成品醬香濃郁，香而不肥，口感微辣，非常...
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味味甜
