蔬菜玉米餅的做法 一入烘焙深似海——不一般的家常蔬菜玉米餅 蔬菜玉米餅怎麼做

“今天做的是蔬菜玉米餅，我知道食材清單看上去很長（一入烘焙深似海，各種食材買買買），但我保證是它做法真的很簡單。我做的是素食組合，如果你真的想做牛肉，雞肉或豬肉，只要把換成你喜歡的肉類，土豆就可以了……或者把它們全部放在一起！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔬菜玉米餅的做法步驟

• 1、將大蒜切末，洋葱切碎，紅薯去皮切丁。鍋燒熱倒入橄欖油，倒入洋葱和蒜末。

• 2、再倒入紅薯繼續煮，炒均勻。

• 3、青椒切丁，紅豆洗淨煲熟。

• 4、加入青椒，紅豆和莎莎醬後炒均勻。

• 5、加入辣椒粉、孜然粉和食鹽調味。

• 6、烤箱預熱至425度。把麪粉、玉米粉、糖、鹽和泡打粉放在一個大碗裏，攪拌均勻。

• 7、然後加入牛奶、雞蛋、植物油、Ricos芝士醬和切碎的香菜葉後攪拌均勻。

• 8、蔬菜倒入烤盤。

• 9、倒入玉米粉混合物上抹平。

• 10、放入烤箱約25分鐘，直到頂部是金棕色。

• 11、取出，切塊。可以享用啦。

• 12、開吃~

小竅門

（1）辣椒我用的是菜椒，不辣的。你也可以用其他辣椒來代替。
（2）紅豆可以加水放入烤箱煮熟。
（3）加入了芝士醬，因為芝士醬是金黃色的，這樣烤出來的玉米餅顏色是比加芝士片的顏色要漂亮更金黃，奶香更濃。如果加芝士碎的話，玉米糊不均勻，玉米餅表面容易烤焦。
（4）烘烤約25分鐘直到頂部是金棕色，在18-20分鐘開始觀察是否烤熟，因為每個烤箱有點不同。
（5）準備時間：30分鐘，煮的時間：25分鐘，份量：4人份。