- “海城餡餅是瀋陽的一道風味小吃。餡餅成品成圓色黃,皮面脆韌,餡心鮮美,鮮味四溢。”食材明細主料麪粉(300克)牛肉(150克)輔料芹菜(100克)大葱(20克)配料鹽(適量)糖(3克)白酒(3克)五香粉(2克)胡椒粉(1克)姜粉(3克)花椒粉(2克)老抽(5克)生抽(15克)雞精(2克)香油(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海城...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300雞蛋:2個牛肉:100豬肉:100輔料食鹽:適量具體步驟1.麪粉加温水調成很軟的麪糰,揉勻靜餳。2.取香料加水上鍋熬成汁,濾去渣備用。3.豬肉、牛肉一起剁成茸,加入香料水、海米水、精鹽、味精、薑末攪打至起...
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- “裏脊肉餅--是我們這一道街頭小吃。街頭巷尾早晚都會有賣的,是孩子最愛的一種美味。香酥的麪餅夾着飄散着孜然香的肉片,咬一口滿嘴留香,越吃越上癮。不過現在外邊的的衞生實在讓人不放心,只要肯花點時間,在家一樣可以做出好吃的街頭小吃---裏脊肉餅。”食材明細主料麪粉(400克...
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- “京都肉餅非常有特色的風味小吃。這種餅色澤金黃,餡心醇厚,肉鮮香,肥而不膩,口感外脆嫩軟。此餅適用於營養不良,脾胃失調,咳嗽痰喘,乳汁缺少等症。”食材明細主料麪粉(500克)豬肉餡(300克)輔料熟花生碎(150克)配料葱花(適量)姜粉(3克)料酒(15克)老抽(5克)生抽(10克)糖(2克)雞精(2克)胡椒粉(2克)鹽(適量...
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- 餡餅也是中華傳統美食了,以前的餡餅品種比較單一,現在改良版的餡餅不僅品種繁多,還在餡的食材配方上下功夫,讓餡餅不僅能吃飽,還能保證營養美味健康,因為沒有繁瑣的烹調工藝,也不用擔心餡餅太油膩,所以比較受到廣大消費者的喜愛,在美食市場餡餅佔有一定的比例,但是如何開一家成功的...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量豬肉:適量輔料油:適量鹽:適量具體步驟餡餅的面不同於餃子面,要活的稀一些。麪粉和水的比例要達到1:1,或者更多一些。同時加入10克油。活出的應該是稀一些的麪糊,比較粘手。放到旁邊醒着。切洋葱。切...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉:150芹菜:100輔料麪粉:300大葱:20具體步驟準備好所有的食材。麪粉加入温水攪拌成面絮。在合成光滑的麪糰醒置20分鐘。芹菜入開水中焯燙撈出過涼。然後把芹菜碎擠幹水分備用。牛肉洗淨切小塊加入葱花...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料豬肉:適量麪粉:適量輔料鹽:適量油:適量具體步驟香葱切末,姜切末,洋葱切末牛肉餡加生抽、鹽、雞粉、料酒、黑胡椒粉、芝麻油、食用油攪拌均勻,加入葱姜洋葱拌勻加入一個雞蛋,加入適量的水,同一個方向不斷的攪拌...
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- 冒菜是大家都比較喜歡吃的一種美食,冒菜雖然不如火鍋那般的華麗,但是味道口感確並不比火鍋遜色多少,越來越多的人愛吃冒菜這種綜合了各種食材的美食,所以説市場和前景都是不錯的。而小讒嘴冒菜作為行業中的佼佼者自然是備受人們加盟的關注,那麼大家肯定是得做好充分的瞭解的,才...
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- “心藍是湖南人,對水產有着與生俱來的迷戀,一切在水裏的食材都能讓心藍胃口大開,蓮藕、鮮魚、菱角、活蝦……都是心藍喜歡的美味,但是心藍最迷戀牛蛙的口感,長得很醜,但是肉質鮮嫩,個頭笨拙,但是味覺輕靈,無論是水煮還是爆炒,無論是幹鍋還是盤乘,都是人間美味。心藍吃牛蛙最不喜歡有...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料麪粉:適量豬肉:適量輔料鹽:適量葱:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.麪粉加入温水攪拌成面絮。3.在合成光滑的麪糰醒置20分鐘。4.芹菜入開水中焯燙撈出過涼。5.把芹菜瀝乾水分剁碎。6.然後把芹菜碎擠幹...
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- “饞嘴蛙這道菜是招牌菜之一,絕妙之處就在於一款自制的饞嘴蛙料,此料由長泡椒、圓泡椒、剁椒、鮮椒醬等多種醬料加泡姜炒制而成,鮮辣味互相融合.略帶辛麻,牛蛙經過這款醬料的滋潤,麻辣鮮香。自制饞嘴蛙料配方:1、鍋入菜籽油2桶(4.5升/桶)燒至冒青煙,下入練好的豬油10斤燒至全部融化...
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- 如今開店已經成為眾多創業者的首選,擁有一家自己的小店鋪,做自己的老闆應該是每個創業者的夢想吧。投資開店最主要的還是要選對行業,做好充足的市場調研才可以確保做到萬無一失。小編在在這裏也為大家推薦一個,那就是餐飲行業。民以食為天,餐飲業的發展一直以來都有一個大好的...
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- “最近看了一本書上,深受感染,一下子激起了看書的慾望,突然發現看書真好。心情不好、苦悶、迷漫、煩躁時看看書一下子就豁然開朗,從容淡定了,難怪人家説“書是人類的精神食糧”,一來勁跑新華書店逛逛,看能不能發現幾本書好看看,別説還真多,一興奮就入手一本。同時也警告自己可能能...
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- “海城餡餅,原方子是牛肉和豬肉、青辣椒的餡,我用過豬肉和青辣椒的,味道也很好,有着豬肉的香,有點辣椒的脆。今天我就着手頭上有的材料,就做了西葫蘆、香菇和豬肉的。親們有空的時候,也可以試試喲。”食材明細主料豬肉餡(200克)麪粉(380克)西葫蘆(150克)香菇(180克)輔料葱(10克)姜(2克)料酒(6...
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- “牛蛙不要老是幹鍋了~學會這道菜😌家人朋友都誇你是大廚🤗。”食材明細主料牛蛙(3只)輔料豆腐(1塊)金針菇(1把)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)老抽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)饞嘴牛蛙的做法步驟1、準備材料:牛蛙三隻🐸一把金...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料豬肉:適量麪粉:適量輔料葱:適量姜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1、粉用冷水(加少許精鹽)和好,揉勻稍餳。2、把豬肉剁成茸,韭菜切碎,加葱花、薑末、精鹽、味精、香油等,拌勻成餡。3、把麪糰揉一揉搓成長條,下成每...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘饞嘴蛙,一聽這個名字就開始流口水了吧,我不知道你們了,反正我可是很想吃呢。我特意學了這道菜哦,今天就來和你們分享一下。咬一口饞嘴蛙,酥香麻辣,真是刺激着嘴裏的每個味覺細胞啊!好多朋友就是怕這道菜很麻煩,其...
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- 海城餡餅是遼寧省的一道傳統名小吃,海城餡餅的餡料主要原料是以牛肉為主,輔料是一些韭菜白菜,豆芽,黃瓜等等。它的口味比較適宜北方,味道鮮美獨特,香酥脆嫩,開胃可口。...
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- “把蓮藕換個花樣吃,做成香酥鮮美的藕餅,也是很有新鮮感呢。就這樣當做饞嘴小吃,香酥美味,好吃不停口。”食材明細主料肉餡(100克)輔料蓮藕(50克)雞蛋(一個)麪包糠(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(5克)生薑粉(2克)雞精(少許)魚露(2克)香油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥藕餅的做法步驟...
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- 現在市場中最常見特色小吃的就是麻辣燙和火鍋,但是饞嘴餅尤為奇特,相信大家都有品嚐過,所以近年來許多人看中了饞嘴餅的商機,都紛紛加盟到饞嘴餅,饞嘴餅在追求美食的時候,更加註重營養和健康,採用新鮮的面料食材以及多種多樣的口味,能讓食客品嚐後欲罷不能。如果你有幾份興趣的話...
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- “糖不甩是廣東的一道風味小吃。此小吃酥滑香甜,醒胃而不膩,味香四溢,老少皆宜。據説這道小吃和姻緣有關。相傳舊時廣東東莞東坑一帶,男婚女嫁比較保守,談不上如今的自由戀愛,每當媒婆帶着後生仔到女家“相睇”,如果女方家長同意這門婚事,便煮糖不甩招呼對方,男方看到糖不甩就會知...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料豬肉:適量麪粉:適量輔料油:適量鹽:適量具體步驟麪粉加温水調成軟硬適中的麪糰,揉勻靜餳。取香料加水上鍋熬成汁,濾去渣備用。豬肉、牛肉一起剁成茸,加入香料水、海米水、精鹽、味精、薑末攪打至起勁,再加葱花...
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- 食材明細主料琵琶腿(4只)輔料生抽(按需)花椒粉(一小吧)小米椒(6個)辣椒油(按需)大蒜(2瓣)醋(一點)麻椒粉(一小吧)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)饞嘴雞腿的做法步驟1、琵琶腿洗淨2、去掉骨頭3、煮熟撈出4、浸入涼水速度冷卻增加彈性5、撈出瀝乾切塊備用6、小米椒、大蒜、花椒粉、麻椒...
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- 饞嘴餅是擁有百年曆史的土家族特色燒餅。它利用土家族的獨特發酵工藝,搭配純天然綠色餡料,烘烤之後鮮香營養、美味健康,令人稱讚。這種特色小吃流傳至今,經過幾代人的創新和改良,已經成為了中國的著名燒餅品牌,也因此引得各地的投資商紛紛加盟。那麼如何才能與饞嘴餅合作,成為加...
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