玉米筍炒時蔬怎麼做-玉米筍炒時蔬的做法

“玉米筍炒時蔬是我們家最愛的一道菜，這幾種食材營養又健康，組合在一起顏色繽紛，特別有食慾！其中玉米筍是孩子最愛吃的，口感甜脆、鮮嫩可口，有獨特的清香味，含有豐富的維生素、蛋白質和礦物質等。
食譜中用到的是secite新思特不粘炒鍋，一口可以用鐵鏟的不粘鍋，32釐米口徑，耐磨不粘，受熱均勻，很省油！煎炒炸燉煮均可！既適合電磁爐電陶爐，明火也通用！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米筍炒時蔬的做法步驟

• 1、準備好需要的食材。

• 2、木耳提早用温水泡發40分鐘，沖洗乾淨！把胡蘿蔔、山藥和玉米筍切好，荷蘭豆洗淨。

• 3、開火預熱新思特不粘炒鍋，倒入適量食用油。

• 4、加入蒜片爆香。

• 5、先倒入胡蘿蔔片翻炒變色，接着依次倒入黑木耳、山藥、荷蘭豆和玉米筍翻炒幾分鐘至熟。

• 6、往蔬菜中加入1勺生抽翻炒。

• 7、加入1小匙鹽翻炒。

• 8、加1小匙雞精調味即可出鍋。

• 9、營養豐富的玉米筍炒時蔬就製作完成了。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

小竅門

木耳在泡發時可以加一點澱粉，清洗時可幫助清洗掉木耳上的污垢。