牛肉香菇白菜餡餅怎麼做-牛肉香菇白菜餡餅的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉香菇白菜餡餅的做法步驟

• 1、先來和麪，先用60毫升熱水燙一下面，一邊倒水一邊用筷子攪拌

• 2、最後倒入60毫升涼水，用筷子攪拌成棉絮狀然後和成麪糰

• 3、和好的麪糰蓋保鮮膜放一邊醒二十分鐘

• 4、香菇洗淨切碎，白菜切碎攥出多餘水分

• 5、牛肉餡加入所有調料拌勻

• 6、牛肉餡加入香菇和白菜拌勻

• 7、醒好的麪糰分成大小均勻面團，擀成薄片放入餡料，包成包子按扁

• 8、鍋中刷油放入餡餅坯小火煎

• 9、煎制兩面金黃色出鍋

• 10、出鍋了。

小竅門

餡餅皮擀薄點，皮薄餡大。