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關於鹹香雞的餐飲百科

美味的電飯鍋鹹香雞如何做簡單又好吃
  • 美味的電飯鍋鹹香雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白條雞:600輔料油:3鹽局雞粉:10具體步驟1.關鍵配料——鹽局雞粉;2.將光雞洗淨,瀝乾水分,均勻塗抹上鹽局雞粉,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏24小時;3.將電飯鍋鍋底抹上適量食用油;4.將雞(可把雞腿和雞翅膀斬下)的雞皮部分貼...
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電飯鍋鹹香雞如何做簡單又好吃
  • 電飯鍋鹹香雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮光雞:600鹽局雞粉:10輔料油:5具體步驟1.將光雞洗淨,瀝乾水分,均勻塗抹上鹽局雞粉,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏24小時2.將電飯鍋鍋底抹上適量食用油3.將雞(可把雞腿和雞翅膀斬下)的雞皮部分貼近鍋底,關上電飯煲,壓到煮...
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鹹香雞如何做簡單又好吃-電飯鍋美食
  • 鹹香雞如何做簡單又好吃-電飯鍋美食

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鮮光雞:600輔料鹽焗雞粉:10油:3具體步驟1.將光雞洗淨,瀝乾水分,均勻塗抹上鹽局雞粉,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏24小時2.將電飯鍋鍋底抹上適量食用油3.將雞(可把雞腿和雞翅膀斬下)的雞皮部分貼近鍋底,關上電飯煲,壓到...
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簡易鹹香雞如何做簡單又好吃
  • 簡易鹹香雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞:1500輔料精鹽:適量姜:3片葱:1棵酒:少許具體步驟1.在買雞時讓攤主將雞收拾乾淨,回家後將雞清洗乾淨,瀝乾水分後用酒把雞全身擦一遍,醃10分鐘;2.湯鍋內加入剛好浸沒雞的清水,加入葱段、薑片,大火燒至開始冒泡時,用鍋...
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家常鹹香雞怎麼做-家常鹹香雞的做法
  • 家常鹹香雞怎麼做-家常鹹香雞的做法

  • “以前吃雞肉最多的做法就是紅燒,今天分享一款不一樣的吃法,家庭版的鹹香雞,鹹香滑嫩,鮮嫩多汁,大人小孩都喜歡吃!”食材明細主料三黃雞(一隻)黃冰糖(50g)鹽(30g)鹽焗粉(60g)生薑粉(10g)輔料八角(3個)香葉(3片)葱(4根)水(適量)調料米醋(3勺)生抽(3勺)老抽(2勺)蘸料:生抽(一勺)醋(一勺)小米椒(2個)葱(一根)鹹香(口...
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鹹香辣雞翅的做法 鹹香辣雞翅,愛吃辣必備! 鹹香辣雞翅怎麼做
  • 鹹香辣雞翅的做法 鹹香辣雞翅,愛吃辣必備! 鹹香辣雞翅怎麼做

  • “湖南特產剁椒加蒜蓉爆香後炒雞翅,吃起來酸香味濃剁椒辣勁十足,雞翅肉感可口,好吃!”食材明細主料雞翅(12只)剁椒(兩勺)蒜(適量)輔料大料(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(適量)鹽(適量)蒜香(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹香辣雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,在表背面各劃幾刀後焯水去掉血沫...
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自做 鹹雞蛋 怎麼做-鹹雞蛋 的做法 鹹雞蛋
  • 自做 鹹雞蛋 怎麼做-鹹雞蛋 的做法 鹹雞蛋

  • “鹹雞蛋,自己也可以做做有的人不喜歡水煮雞蛋那個味,所以自己做做鹹雞蛋方便”食材明細主料雞蛋(適量)輔料白酒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹雞蛋的做法步驟1、首先把雞蛋用温水洗乾淨,順便泡泡幾分鐘,控幹水分,記得不要見生水。把雞蛋泡在白酒裏,大概3-5分...
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自制鹹雞蛋-鹹雞蛋
  • 自制鹹雞蛋-鹹雞蛋

  • “鹹雞蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸,氨基酸等人體生命重要的營養元素。不過膽固醇是一柄雙刃劍,膽固醇增高會影響動脈,易得動脈硬化,膽固醇缺少也會引起一系列健康問題。”食材明細主料雞蛋(10顆)輔料白酒(500克)鹽(350克)十三香(2勺)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制鹹雞蛋的做...
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鹹菜雞腿肉炒香乾怎麼做-鹹菜雞腿肉炒香乾的做法
  • 鹹菜雞腿肉炒香乾怎麼做-鹹菜雞腿肉炒香乾的做法

  • 食材明細主料香乾(170克)去皮去骨雞腿肉(185克)鹹菜(90克)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鹹菜雞腿肉炒香乾的做法步驟1、食材:香乾、去皮去骨雞腿肉(已清洗)、鹹菜(已清洗切碎)。2、將香乾放在案板上切開。3、將去皮去骨雞腿肉放在案板上切開...
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鹹雞蛋的做法 自制鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做
  • 鹹雞蛋的做法 自制鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1500g)輔料保鮮袋(20個)配料鹽(適量)高度白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹雞蛋的做法步驟1、準備好所有材料,把雞蛋放入白酒中泡3分鐘(為了不浪費白酒,可以分批泡,在取出裹鹽的同時再補進來)2、泡好後蛋身裹一層鹽3、放在保鮮袋邊角處(也可以用平時買菜...
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椒香鹹味雞怎麼做-椒香鹹味雞的做法
  • 椒香鹹味雞怎麼做-椒香鹹味雞的做法

  • “做法簡單,味美肉嫩的鹹味雞,大愛也。”食材明細主料雞(半隻)輔料椒鹽(半勺)小葱(2顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒香鹹味雞的做法步驟1、雞肉洗淨瀝乾一面灑椒鹽抹勻。2、反面繼續灑椒鹽抹勻,靜置2小時左右。3、鍋內倒入清淨約沒過雞肉的量,放入小葱。4、將雞肉放入鍋內大...
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五香鹹雞蛋一般要醃多久
  • 五香鹹雞蛋一般要醃多久

  • 20天。醃製鹹鴨蛋要先把鴨蛋清洗乾淨裝入玻璃容器中,加入用花椒、食用鹽、生抽、八角等調料熬製的料汁,以及適量的冷水,這樣密封以後需要醃製20天。醃製時冷水一定要沒過雞蛋,否則上層的雞蛋無法入味;另外,醃製的時間不要過長,會出現變質、發臭的現象。...
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鹹雞蛋的做法 鹹雞蛋(4天醃好) 鹹雞蛋怎麼做
  • 鹹雞蛋的做法 鹹雞蛋(4天醃好) 鹹雞蛋怎麼做

  • “一般鹹雞蛋醃製過程需要20天,今天我發佈給大家一個4天快速醃製鹹雞蛋的方法!”食材明細主料雞蛋(2個)輔料米醋(1瓶)配料鹽(適量)十三香(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)鹹雞蛋的做法步驟1、取兩個雞蛋,洗淨!2、米醋一瓶。3、十三香、鹽。4、把雞蛋放入密封罐中,倒入米醋,米醋要...
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鹹香牛奶雞蛋餅的做法 鹹香牛奶雞蛋餅(=^● w ●^=) 鹹香牛奶雞蛋餅怎麼做
  • 鹹香牛奶雞蛋餅的做法 鹹香牛奶雞蛋餅(=^● w ●^=) 鹹香牛奶雞蛋餅怎麼做

  • “因為我就是一個特嘴饞的人,一放假就吃個不停~~~也是一個特懶的人,所以簡單又美味的東西最適合我~~例如~~~雞蛋餅怎麼樣~~鹹的雞蛋餅配上蕃茄沙司真是好好吃哦~~”食材明細主料雞蛋(一個)麪粉(50g)牛奶(80g)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)蕃茄沙司(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹香牛奶雞蛋...
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鹹雞怎麼做-鹹雞的做法
  • 鹹雞怎麼做-鹹雞的做法

  • “鹹度適中,皮爽肉滑,鹹香味美。你貼秋膘了嗎?”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料姜(約50克)調料蒜末(少許)香菜(少許)小米辣(1個)醬油(適量)調料料酒(適量)鹽(約20克)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鹹雞的做法步驟1、備三黃雞半隻,清洗乾淨。2、用適量的鹽按摩雞身,醃製十分鐘。3、將薑切片或...
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醃製五香鹹雞蛋的做法 超簡單!醃製五香鹹雞蛋🥚 醃製五香鹹雞蛋怎麼做
  • 醃製五香鹹雞蛋的做法 超簡單!醃製五香鹹雞蛋🥚 醃製五香鹹雞蛋怎麼做

  • “家裏人不怎麼愛吃雞蛋,但是雞蛋營養價值很高,所以我就變着法的加工各種口味的雞蛋。”食材明細主料高度白酒(一勺)鹽(50g)雞蛋(若干個)輔料辣椒麪(1匙)花椒粉(半匙)大香粉(半匙)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃製五香鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋用清水洗淨2、洗淨後晾乾3、用高度數白...
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鹹香醬香雞手如何做簡單又好吃
  • 鹹香醬香雞手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘醬香雞手是一道簡單易做,味道鮮美,令人食慾大開的家常菜。雞手富含豐富的膠原蛋白,具有養顏護膚的功效,同時雞手還含有銅元素,對心腦血管,以及心肺功能都具有良好的促進作用。鮮美的色澤,飽含大醬的鹹香滋味,是一...
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香菇雞肉鹹飯怎麼做-香菇雞肉鹹飯的做法
  • 香菇雞肉鹹飯怎麼做-香菇雞肉鹹飯的做法

  • “説是一道鹹飯,在我們這裏就是鹹口的粥,一般都是給老人和小孩子吃的偏多,有菜和肉相當的營養美味。我家小寶寶很喜歡吃,因為她現在已經不像以前那麼好對付了,之前的飯菜沒有鹽她都會吃的很香,現在完全懂得了什麼是味道。”食材明細主料幹香菇(3朵)雞胸肉(半個)大米(2大勺)菠菜(2小棵)...
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鹹香椿炒雞蛋怎麼做-鹹香椿炒雞蛋的做法
  • 鹹香椿炒雞蛋怎麼做-鹹香椿炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料醃香椿(適量)輔料辣椒(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹香椿炒雞蛋的做法步驟1、醃的香椿洗一下。切丁切,小丁。我我忘記拍香椿了。2、鍋里加油,把切好的辣椒,然後一起再放香椿炒。3、打五六個雞蛋,打好然後一起倒入鍋裏,小火煎記住不要加鹽。不需要任...
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油煎鹹香雞翅怎麼做-油煎鹹香雞翅的做法
  • 油煎鹹香雞翅怎麼做-油煎鹹香雞翅的做法

  • “這個做法沒有添加水分,全程油煎至熟透,雞翅外脆內嫩調料只用到了鹽和姜粉,味道甘香可口不僅可以當下飯菜,也可以當零食哦我媽説,比那xx基的好吃多了!”食材明細主料雞翅(1000g)輔料鹽(15g)姜粉(10g)蒜(半個)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油煎鹹香雞翅的做法步驟1、雞翅...
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鮮美鹹雞粥的做法 寶寶吃得香@@鮮美鹹雞粥 鮮美鹹雞粥怎麼做
  • 鮮美鹹雞粥的做法 寶寶吃得香@@鮮美鹹雞粥 鮮美鹹雞粥怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)枸杞(適量)大米(適量)輔料葱(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮美鹹雞粥的做法步驟1、材料:新鮮鹹雞肉,枸杞,葱課,大米,薑片。2、鍋中放入足夠多的清水放入鹹雞肉煮開。3、水燒開後。4、放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5、加蓋轉小火,開始...
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葱香鹹雞腿怎麼做-葱香鹹雞腿的做法
  • 葱香鹹雞腿怎麼做-葱香鹹雞腿的做法

  • “家庭式自制葱香鹹雞腿,做法簡單,並能保留雞的原味,非常不錯!”食材明細主料雞腿(2只)輔料姜(適量)葱(適量)水(適量)花生油(適量)配料鹽(適量)稻花香酒((52%)2大匙)葱香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱香鹹雞腿的做法步驟1、雞腿2只洗淨2、薑切片,葱和辣椒分別切段和絲3、取鍋,加水,中火燒沸,放...
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鹹香雞翅怎麼做-鹹香雞翅的做法
  • 鹹香雞翅怎麼做-鹹香雞翅的做法

  • “鹹香雞翅:肉質滑嫩,鹽焗雞味濃郁,比無窮還吮味!”食材明細主料雞全翅(5個)輔料鹽(80克)味精(10克)雞精(20克)鹽焗雞粉(6克)薑黃粉(適量)蒜頭(1顆)姜(1片)香脆素(2克)清水(1.5千克)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹香雞翅的做法步驟1、洗乾淨雞翅,晾乾水份2、用開水焯一下,然後把清水燒開,將上述...
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鹹雞蛋的做法 自醃鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做
  • 鹹雞蛋的做法 自醃鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)輔料二鍋頭(適量)配料粗鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)鹹雞蛋的做法步驟1、準備好材料。將雞蛋洗淨擦乾,放入二鍋頭裏浸透(我用的是38度的二鍋頭)2、將雞蛋取出,均勻裹上一層鹽,再用保鮮膜一個一個包好,放入密封袋裏,將袋裏的空氣排出,袋子封緊,並放於陰...
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鹹香雞腿的做法 鹹香雞腿,夏日裏的下酒菜 鹹香雞腿怎麼做
  • 鹹香雞腿的做法 鹹香雞腿,夏日裏的下酒菜 鹹香雞腿怎麼做

  • “炎熱的夏天,凍啤是必不可少的,喝凍啤又怎麼少得了下酒菜呢!這道煎雞腿,用小火慢煎,表皮有點焦香,經過幾個小時醃製,肉也很入味,鹹香適口,除了下酒之外也很下飯呢!”食材明細主料雞腿(2只)姜(少許)輔料鹽(少許)生抽(少許)白胡椒粉(少許)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹香雞腿的做法步驟1...
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