韭菜蝦仁水餃怎麼做-韭菜蝦仁水餃的做法

“餃子---韭菜蝦仁水餃。家人都喜歡吃餃子，這次包了韭菜蝦仁餡的，味道很鮮美。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

韭菜蝦仁水餃的做法步驟

• 1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。

• 2、豬肉切丁加入醬油醃一會。

• 3、木耳泡發洗淨切碎。

• 4、韭菜摘洗乾淨切碎。

• 5、蝦仁切丁加點料酒去腥。

• 6、所有材料放入乾淨盆中加入油，味極鮮醬油。

• 7、加入鹽。

• 8、加入雞精拌勻成餃子餡。

• 9、麪糰醒好了揉勻，揉成長條，切成劑子。

• 10、將劑子按扁，擀成餅。

• 11、取一個餅放入餡料。

• 12、包成餃子。

• 13、全部包好後入鍋中煮熟。

小竅門

煮餃子時可在水中加入葱段或一點鹽可防粘。餃子煮至全部翻個肚皮鼓鼓的就熟了。