火腿雜蔬蛋餅怎麼做-火腿雜蔬蛋餅的做法

“不加一滴水的雜蔬蛋餅，借用的韭菜和雞蛋液的滋潤讓所有菜品粘合在一起。真正做到了外脆裏嫩，焦香撲鼻！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿雜蔬蛋餅的做法步驟

• 1、把韭菜切段、胡蘿蔔和火腿腸切丁，放點鹽碼味。

• 2、打入雞蛋，攪拌均勻，切記不加水。

• 3、加入麪粉，攪拌均勻，不加水哦。

• 4、油熱把調好的材料下鍋攤平，大火定型，小火慢煎，撒上芝麻，這個時候芝麻粒剛好能夠粘在麪糊上。

• 5、翻面，小火慢煎成熟。

• 6、出鍋，切成三角形擺盤即可。真正是外脆裏嫩哦！

小竅門

不加一滴水，借用的韭菜和雞蛋液的滋潤讓所有菜品粘合在一起。