西葫蘆絲蛋餅怎麼做-西葫蘆絲蛋餅的做法

“西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。。。

中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。。

西葫蘆一般人羣均可食用。脾胃虛寒的人應少吃。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西葫蘆絲蛋餅的做法步驟

• 1、1.準備西葫蘆絲蛋餅所需的食材...

• 2、2.西葫蘆清洗乾淨刨成細絲...

• 3、3.麪粉加入適量的食鹽、十三香倒入清水攪拌成麪糊水...

• 4、4.將西葫蘆絲和雞蛋加入麪糊水中...

• 5、5.攪拌均勻的西葫蘆絲麪糊...

• 6、6.平底鍋中倒入食用油加熱後倒入麪糊...

• 7、7.待麪糊成型後翻面...

• 8、8.餅煎至雙面金黃色為宜，所有材料我家26cm的鍋煎了四張餅...

• 9、再來張成品圖

小竅門

1.西葫蘆絲切的越細越好。。
2.因為麪糊中加入的雞蛋量比不少，不宜再放雞精或是味精提味