鮮蝦鹹蛋豆腐腦怎麼做-鮮蝦鹹蛋豆腐腦的做法

“十一長假就這麼匆匆過去了。孩子們玩兒得很開心，大人們卻很疲憊。明知道節日裏到處都是人，還是架不住孩子們的興奮與開心，陪着去逛人擠人的街道，陪着去看本來應該很安靜的畫展，陪着去爬熙熙攘攘的香山~~~對大人來説一個字：累！疲憊了，勞累了，上火了，生病了~~~就什麼也不想幹了。足足睡了兩天之後，我告訴自己不能頹廢（其實一直都很頹廢），呵呵，還是寫日誌吧，安靜地消遣時間~~~

Y本來脾胃就不好，加上過節打亂了作息飲食習慣，又是肚子不舒服，好幾天沒怎麼吃東西了，愁死我了，這完全是在考驗我對飲食搭配的能力。昨天説想喝豆腐腦，哪裏有？不過難不倒老媽，山寨一碗給他看看，肯定喜歡~~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蝦鹹蛋豆腐腦的做法步驟

• 1、做飯如果要快，一定要合理搭配時間。咱先把內酯豆腐進鍋蒸上。

• 2、蒸豆腐的當兒，開始準備配菜：鮮蝦、玉米粒、栗子仁、鹹蛋、瓜子仁、黃油、奶酪。

• 3、鮮蝦去皮去頭，留蝦肉切丁，鹹蛋只取蛋黃，只是奶酪本來想用，怕太油膩沒有，換成了牛奶。

• 4、取一不粘鍋，開火，把黃油化開。

• 5、把各種粒放進鍋裏小火炒制，加少許鹽、少許牛奶咕嘟咕嘟幾下，奶香四溢。

• 6、當這些做完的時候，豆腐也蒸透了，出鍋，把醬汁倒在豆腐上，歐了。

• 7、一碗熱騰騰的山寨豆腐腦，配上俺蒸的小籠包，把Y美得打着飽嗝上學去了，呵呵。