日式海鮮烏冬面怎麼做-日式海鮮烏冬面的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

日式海鮮烏冬面的做法步驟

• 1、準備好所有材料

• 2、將蝦洗淨控幹水份，鮮猶魚洗淨切薄片，胡蘿蔔，洋葱，青椒，火腿切成細條狀。

• 3、取出400G烏冬面用手將麪條拉開備用

• 4、鍋中倒入一勺玉米油稍微燒熱。

• 5、將鮮蝦和鮮猶魚下鍋翻炒一下，至稍微卷起

• 6、用篩器將其瀝乾油份備用，將鍋中的水份倒掉

• 7、鍋中留少許油，倒入其它配料翻炒片刻

• 8、加入火腿繼續翻炒

• 9、將鮮蝦和鮮猶魚一併加入，加入鹽份

• 10、這時就可以將事先準備好的烏冬面放入鍋中一起炒勻

• 11、加入生抽調色

• 12、再加入些許黑胡椒炒勻即可出鍋

小竅門

1：烏冬面是熟的，所以到最後才加入翻炒一下拌勻就可以
2：所有配料只要稍微炒一下就可以，不要炒到太老哦
3：如果不喜歡吃海鮮類的，也可以加些番茄也是不錯的選擇