鮮蝦雞蛋卷的做法 PK肯德基——鮮蝦雞蛋卷 鮮蝦雞蛋卷怎麼做

“在日本，麥當勞的生意遠比肯德基好得多。據説，肯德基海外市場最最成功的就是在中國，這當然與其中國化本土化的路線密不可分，在日本的肯德基，你買不到老北京雞肉卷，也買不到勁爆雞米花，也沒有好吃的早餐鮮蝦雞蛋卷……
所以，想吃的時候，除了回國，還有一個選擇，就是自己山寨！！！
今天，山寨這款——鮮蝦雞蛋卷。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蝦雞蛋卷的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、將雞蛋打入碗中，加少許鹽。

• 3、加入一勺清水，打成蛋液。

• 4、去春餅皮一張，放入平底鍋內，小火烤熟。

• 5、一面上色後，翻面考另一面。

• 6、炒鍋內放油少許。

• 7、將蛋液倒入鍋中，攪散。

• 8、炒成雞蛋碎，盛出待用。

• 9、鮮蝦去殼，取出蝦線，清水洗淨後放少許鹽醃漬10分鐘。

• 10、利用炒過雞蛋後剩餘的底油炒香蝦仁。

• 11、大火炒出焦痕，取出待用。

• 12、將春餅放入盤中，鋪2張洗乾淨的生菜葉。

• 13、將炒熟的雞蛋和蝦仁放入。

• 14、淋入適當番茄醬。

• 15、捲起來成為雞蛋卷。