五彩春餅怎麼做-五彩春餅的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五彩春餅的做法步驟

• 1、把面和成半燙麪，一半用開水和，一半用温水和麪。

• 2、醒面同時，準備配菜，雞蛋煎成餅，切條，韭菜切段，胡蘿蔔切絲，木耳焯熟，香菇切片。

• 3、豆芽焯熟，把上面的配菜炒熟，備用。捲餅的菜準備完畢，下一步準備春餅。

• 4、面搓長條，揪小劑，分別擀兩個薄餅，中間抹一點點油，再合到一起，再往大一些薄一些擀一擀。
• 5、平底鍋倒一點點油，也可以不倒油，小火半分鐘，翻面，再半分鐘，餅就好了。

• 6、餅趁熱揭成兩個，用一個抹醬卷菜。