百合杏仁赤豆粥怎麼做-百合杏仁赤豆粥的做法

“赤小豆性平味甘酸，具清熱毒，除煩滿，健脾胃，止瀉痢，利小便等功效。即可清熱解毒，活血排膿，又能利水消腫。赤小豆粥內服消水腫，利小便，對於患心臟性，腎臟性水腫及肝硬化腹水的患者，常食赤小豆粥，很有益處。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

百合杏仁赤豆粥的做法步驟

• 1、用料

• 2、赤豆百合洗淨瀝水

• 3、倒入燉盅

• 4、加入杏仁

• 5、倒入適量清水

• 6、在燉鍋中倒入清水

• 7、放入燉盅

• 8、蓋好蓋子，低温檔，隔水燉煮一夜

• 9、豆爛粥成

• 10、盛出食用

小竅門

赤豆不易煮爛，直接在爐火上熬煮需事先浸泡至漲發，較易軟爛。