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關於花鮮菇的餐飲百科

花鮮菇怎麼做-花鮮菇的做法
  • 花鮮菇怎麼做-花鮮菇的做法

  • “西蘭花脆嫩爽口、風味鮮美清香,營養成分位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇后”。口蘑味道清淡,蘑菇不僅營養豐富,味道鮮美,富含礦物質、維生素享有“植物肉”的美譽。蝦含鈣量高,還含有微量元素硒,有防癌作用,也特別適宜老人兒童食用。這三種原料炒出的菜清淡鮮香。”食材明細主...
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花菇雞翅鮮湯的做法 【飛禽走獸篇】--花菇雞翅鮮湯 花菇雞翅鮮湯怎麼做
  • 花菇雞翅鮮湯的做法 【飛禽走獸篇】--花菇雞翅鮮湯 花菇雞翅鮮湯怎麼做

  • “夏天了,人體消耗比較多,需要補充能量,補充營養,煲上一罐鮮美雞湯,可是美味鮮得來。加上花菇、紅棗,營養全面。簡單快捷,是夏日不可或少的必備鮮湯哦。煲,就是用文火煮食物,慢慢地熬。煲可以使食物的營養成分有效地溶解在湯水中,易於人體消化和吸收。一鍋美味的湯不見得煲很久,煲湯...
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海鮮菇花蛤湯怎麼做-海鮮菇花蛤湯的做法
  • 海鮮菇花蛤湯怎麼做-海鮮菇花蛤湯的做法

  • “這花蛤,是我扣下老公買回家準備辣炒花蛤的一小小部分,配上海鮮菇,可以稱得上鮮上加鮮,一鍋鮮呢。隨手放了點胡蘿蔔片,荷蘭豆,你吃你的炒花蛤,我吃的我花蛤湯,不許偷吃我的,噯!你怎麼還是把筷子伸我碗裏了?這種清淡的口味配你的啤酒,也不錯?”食材明細主料花蛤(適量)海鮮菇(適量)輔料葱(適...
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海鮮菇蛋花湯怎麼做-海鮮菇蛋花湯的做法
  • 海鮮菇蛋花湯怎麼做-海鮮菇蛋花湯的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(適量)輔料雞蛋(適量)調料鹽(適量)味精(適量)香葱(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇蛋花湯的做法步驟1、原料。2、鍋中加水。3、水煮開備用。4、倒入洗淨撕成條的海鮮菇。5、倒入雞蛋液。6、加鹽味精調味。7、加香葱即可。...
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蠔油鮮菇西蘭花怎麼做-蠔油鮮菇西蘭花的做法
  • 蠔油鮮菇西蘭花怎麼做-蠔油鮮菇西蘭花的做法

  • “這周早上就三天沒吃西蘭花,昨天晚上吃夜宵的時候就跟魚提了,好幾天沒燒西蘭花了,這丫頭也特別愛吃香菇,正好冰箱裏都有,二個一起炒一下給她搭早飯。有的孩子不愛吃菇類,因為有菌菇味,炒之前焯下水的話,菌菇味就沒那麼重了。炒的時候加了蠔油,把菌菇味都蓋住了。”食材明細主料西...
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鮮黃花拌金針菇怎麼做-鮮黃花拌金針菇的做法
  • 鮮黃花拌金針菇怎麼做-鮮黃花拌金針菇的做法

  • “用清香鮮嫩的黃花菜和有“增智菇”之稱的金針菇拌涼菜,既爽脆開胃,又營養豐富。黃花菜色澤金黃,香味濃郁,食之清香、鮮嫩、爽滑,營養價值高。金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗禦能力,常食金針菇還能降膽固醇,預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強機體正氣,防病...
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番茄海鮮菇蛋花湯怎麼做-番茄海鮮菇蛋花湯的做法
  • 番茄海鮮菇蛋花湯怎麼做-番茄海鮮菇蛋花湯的做法

  • 食材明細主料番茄(2個)海鮮菇(1包)雞蛋(2個)調料鹽(少許)鰹魚粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄海鮮菇蛋花湯的做法步驟1、番茄去皮切丁。2、海鮮菇去根,切3段。3、小湯鍋放水燒開,倒入番茄丁燒5分鐘。4、放入海鮮菇燒至再開。5、雞蛋打散。6、慢慢倒入湯中,拌成蛋花,放...
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鮮蝦蘑菇塔的做法 【花開富貴】鮮蝦蘑菇塔 鮮蝦蘑菇塔怎麼做
  • 鮮蝦蘑菇塔的做法 【花開富貴】鮮蝦蘑菇塔 鮮蝦蘑菇塔怎麼做

  • “好看又好吃,這是必須的。作為年夜菜也絕對是驚豔的。脆嫩的口菇裏裝滿了鮮肉和蝦仁,鮮香多汁,最上面一層濃郁奶香的芝士起了點睛作用。夾起一個咬一口,口感豐富飽滿。”食材明細主料口菇(八個)肉糜(100克)蝦仁(100克)輔料芝士(20克)土豆(一個)配料鹽(一茶匙)黑胡椒(一茶匙)橄欖油(一湯匙)融...
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百花釀鮮菇怎麼做-百花釀鮮菇的做法
  • 百花釀鮮菇怎麼做-百花釀鮮菇的做法

  • “【何來百花?】所謂的“百花”其實是指蝦蓉,相比年飯餐桌上司空見慣的大魚大肉,這確實算得上是一道口感清爽的菜餚。”食材明細主料鮮蝦(500g)五花肉(50g)香瓜(8朵)雞蛋(1個)小葱(少許)輔料生粉(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百花釀鮮菇的做法步驟1、...
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鮮磨菇花菜炒肉片怎麼做-鮮磨菇花菜炒肉片的做法
  • 鮮磨菇花菜炒肉片怎麼做-鮮磨菇花菜炒肉片的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(500g)花菜(1300g)鮮磨菇(7朵)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)薑片(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮磨菇花菜炒肉片的做法步驟1、裏脊肉洗淨切片,鮮磨菇洗淨切小塊,薑切片備用。2、花菜洗淨摘小朵備用。3、熱油鍋,下薑片爆一下。4、把肉片放進...
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海鮮菇番茄蛋花湯怎麼做-海鮮菇番茄蛋花湯的做法
  • 海鮮菇番茄蛋花湯怎麼做-海鮮菇番茄蛋花湯的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(適量)輔料番茄(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)味精(適量)香葱(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇番茄蛋花湯的做法步驟1、原料。2、西紅柿切碎海鮮菇切段,雞蛋打散備用。3、熱鍋冷油。4、倒入番茄炒出紅汁。5、加海鮮菇繼續翻炒。6、加水煮開。7、加雞蛋...
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海鮮菇火腿蛋花湯怎麼做-海鮮菇火腿蛋花湯的做法
  • 海鮮菇火腿蛋花湯怎麼做-海鮮菇火腿蛋花湯的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(適量)輔料火腿腸(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇火腿蛋花湯的做法步驟1、原料。2、火腿腸切條狀。3、鍋中放水。4、放入海鮮菇。5、大火煮開加雞蛋液,加鹽味精調味。6、撒香葱點綴。...
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五花肉炒海鮮菇怎麼做-五花肉炒海鮮菇的做法
  • 五花肉炒海鮮菇怎麼做-五花肉炒海鮮菇的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)海鮮菇(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒海鮮菇的做法步驟1、五花肉一小塊。2、切成薄片。3、海鮮菇洗乾淨,較大的掰開兩半。4、熱鍋下一點油,下五花肉小火慢炒出油。5、放入海鮮菇。6、加入醬油,耗油。7、出鍋。...
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絲瓜鮮菇蛋花湯怎麼做-絲瓜鮮菇蛋花湯的做法
  • 絲瓜鮮菇蛋花湯怎麼做-絲瓜鮮菇蛋花湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1條)白玉菇(150g)雞蛋(2個)輔料水(適量)葱片(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜鮮菇蛋花湯的做法步驟1、絲瓜、白玉菇、雞蛋。2、絲瓜去皮切成滾刀塊,白玉菇切兩段。準備葱片。3、雞蛋加適量的鹽,調成液。4、煮開一鍋水...
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鮮菇蝦仁西蘭花怎麼做-鮮菇蝦仁西蘭花的做法
  • 鮮菇蝦仁西蘭花怎麼做-鮮菇蝦仁西蘭花的做法

  • 食材明細主料蝦仁(100克)蟹味菇(150克)輔料西蘭花(適量)彩椒(適量)配料蒜(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)白醋(適量)糖(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇蝦仁西蘭花的做法步驟1、將鮮蝦去皮後用牙籤在蝦背的第二,三節處挑出蝦線;2、將處理過的蝦加入適量的鹽,料酒,蛋清,白胡椒和...
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鮮菇花菜怎麼做-鮮菇花菜的做法
  • 鮮菇花菜怎麼做-鮮菇花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(150g)鮮茶樹菇(150g)輔料蒜頭(4瓣)蠔油(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)葱香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇花菜的做法步驟1、鮮菇焯水,水裏加點鹽,蓋鍋蓋煮2分鐘撈起。2、接着花菜也焯水,變色後撈起。3、花菜擺盤。4、鮮菇放中間。5、蒜剁成末。6、做醬汁,鍋中熱油爆香...
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西蘭花海鮮菇燒豆腐怎麼做-西蘭花海鮮菇燒豆腐的做法
  • 西蘭花海鮮菇燒豆腐怎麼做-西蘭花海鮮菇燒豆腐的做法

  • 食材明細主料西蘭花(適量)海鮮菇(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西蘭花海鮮菇燒豆腐的做法步驟1、海鮮菇清洗乾淨。2、西蘭花掰成小朵,清洗乾淨。3、豆腐切片,葱薑蒜切細。4、鍋中放油,放入葱白、薑片、蒜末小火...
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海鮮菇炒花蟹怎麼做-海鮮菇炒花蟹的做法
  • 海鮮菇炒花蟹怎麼做-海鮮菇炒花蟹的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(115克)花蟹(5只)輔料香葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鮮菇炒花蟹的做法步驟1、食材:海鮮菇(已去根清洗切段)、花蟹(已清洗)、香葱。2、將已清洗好的花蟹去蟹殼蟹鰓對半剪開。3、燒鍋倒油燒熱,下入花蟹,加適量的料酒。4、翻炒一...
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海鮮醬香菇花菜怎麼做-海鮮醬香菇花菜的做法
  • 海鮮醬香菇花菜怎麼做-海鮮醬香菇花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(220克)香菇(4個,新鮮)輔料葱段(適量)調料海鮮醬(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮醬香菇花菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)。2、新鮮香菇。3、葱段。4、海鮮醬。5、將香菇洗淨撈出,放在案板上切成片,待用。6、起鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒翻炒...
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榨菜鮮蘑菇蛋花湯怎麼做-榨菜鮮蘑菇蛋花湯的做法
  • 榨菜鮮蘑菇蛋花湯怎麼做-榨菜鮮蘑菇蛋花湯的做法

  • 食材明細主料鮮蘑菇(1朵)榨菜(1個)雞蛋(1只)輔料豬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜鮮蘑菇蛋花湯的做法步驟1、食材:鮮蘑菇、榨菜、雞蛋2、豬油3、將雞蛋打入碗中,加點料酒。4、打成蛋液,待用。5、將榨菜清洗一下、撈出。6、放在案板上切成絲,待用。7、將...
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紫菜加海鮮菇蛋花湯怎麼做-紫菜加海鮮菇蛋花湯的做法
  • 紫菜加海鮮菇蛋花湯怎麼做-紫菜加海鮮菇蛋花湯的做法

  • 食材明細主料免洗紫菜乾(1餅)輔料海鮮菇(4兩(40克))雞蛋(2個)姜(2塊)清水(6碗)調料花生油(2匙)鹽(2匙)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫菜加海鮮菇蛋花湯的做法步驟1、準備好食材哦!2、兩個雞蛋打開並且用筷子劃50下讓雞蛋更爽滑加入一點點鹽!3、6碗清水下薑片水煮開後加入花生油再免...
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五花肉燜鮮香菇怎麼做-五花肉燜鮮香菇的做法
  • 五花肉燜鮮香菇怎麼做-五花肉燜鮮香菇的做法

  • “寶寶喜歡吃香菇,老公喜歡吃五花肉,兩者合在一起燜,絕配!”食材明細主料五花肉(500克)新鮮香菇(500克)輔料橄欖油(適量)食鹽(適量)魚露(適量)海天生抽(適量)海天老抽(適量)海天蠔油(適量)客家黃酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燜鮮香菇的做法步驟1、把香菇一個個洗乾淨,然後切...
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海鮮菇炒花生米怎麼做-海鮮菇炒花生米的做法
  • 海鮮菇炒花生米怎麼做-海鮮菇炒花生米的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(135克)花生米(120克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鮮菇炒花生米的做法步驟1、食材:海鮮菇(已去根清洗切開)、花生米(已煮熟)2、燒鍋倒油燒熱,下入海鮮菇翻炒翻炒至熟。3、接着,合入花生米翻炒一下。4、然後,加適量的生抽。5、加適量的鹽...
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三鮮蘑菇花籃怎麼做-三鮮蘑菇花籃的做法
  • 三鮮蘑菇花籃怎麼做-三鮮蘑菇花籃的做法

  • “變着花樣吃美食,生活才更有樂趣”食材明細主料鮮蘑菇(6個)胡蘿蔔(半個)芹菜(一根)牛肉絲(適量)輔料薑片(2片)澱粉(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三鮮蘑菇花籃的做法步驟1、準備好各種食材。2、牛肉絲剁碎。3、加適量鹽醃製。4、加少量糖,拌...
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蛋花鮮菇燒蔬菜怎麼做-蛋花鮮菇燒蔬菜的做法
  • 蛋花鮮菇燒蔬菜怎麼做-蛋花鮮菇燒蔬菜的做法

  • “各種蔬菜和雞腿肉丁一起燒製,味道鮮美。”食材明細主料雞腿丁(50g)鮮菇(100g)輔料洋葱(1個)土豆(1個)雞蛋(1個)調料咖喱塊(2塊)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋花鮮菇燒蔬菜的做法步驟1、各種蔬菜切成丁備用。2、雞腿肉切成丁,放入料酒碼味。3、油熱以後,放入雞腿丁翻炒變...
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