酸辣花菇雞湯米線怎麼做-酸辣花菇雞湯米線的做法
- 主食
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
酸辣花菇雞湯米線的做法步驟
1、花菇提前浸泡沖洗乾淨改刀備用。
2、雞塊焯水備用。
3、加葱段薑片一同放入煲中。
4、加適量水上火煮沸,轉小火慢燉一小時左右。
5、出鍋加鹽調味即可。
6、米線提前浸泡。
7、海帶提前焯熟,香菜青蒜改刀備用。
8、調試底料:香菜,青蒜,鹽,油潑辣子,醋,醬油,花椒粉,姜粉,蠔油。
9、加花菇雞湯衝制低湯。
10、浸泡後的米線入開水鍋燙軟,海帶燙熱。
11、米線和海帶盛入低湯裏,加雞塊和花菇即可享用。
12、家常美味,請您品鑑。
小竅門
也可加入時蔬,隨心搭配,祝您愉快!
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