特色烤麩怎麼做-特色烤麩的做法

“我做的烤麩不用很多油，就像炒素菜一樣，簡單，好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

特色烤麩的做法步驟

• 1、烤麩入冷水鍋煮開2分鐘撈出，斯開。洗下

• 2、香菇木耳泡開洗淨。

• 3、炒鍋加熱倒油，油熱倒入烤麩、香菇木耳，翻炒幾下。

• 4、倒入老抽和生抽，加糖繼續翻炒，翻炒至水乾，加花生米和雞精，翻2下出鍋。

小竅門

洗好的烤麩不要擠幹水分，瀝下水分就可以了，整個菜不加水。
這道菜一定要炒幹水分至油出才好吃。
花生米可以不加，加點黃花菜，因為兒子不喜歡吃黃花菜所以就