盛開的黃玫瑰怎麼做-盛開的黃玫瑰的做法

“金燦燦的玫瑰靜悄悄地開。今天是父母的結婚紀念日，我精心製作了一束玖瑰花送給二老，祝他們健康長壽。
1949年共和國的戰爭硝煙尚未退淨，父親就參軍南下，然後轉業到公安戰線，成為一名警察。母親高中畢業後考入警校，成為50年代為數不多的女警官。是人民警察這條紅線，把兩人連結在一起。57年來，彼此堅守着愛的忠貞，面對生活的艱難，寬容厚待，澆灌出令人陶醉的愛情。他們用一份責任和執着，用57年的堅守，驗證了愛情的真正含義——彼此理解，彼此包容，彼此珍愛！57年相濡以沫的風雨兼程在兒女們心中演繹了一曲滌盪心靈的奮鬥之歌。半個多世紀以來，老兩口重言傳，更重身教，兒女們始終以他們為榜樣，尊老愛幼，努力營造和諧美滿家庭，我們家先後榮獲市級“十大幸福家庭”、市級“最美家庭”標兵稱號。
玫瑰花捲的通常做法是先擀5－6個包子皮做花瓣，然後再捲成玫瑰花型，但效果不是很滿意。今天試着像真玫瑰花那樣多些花瓣，而且每次只放一片花瓣上去製造那種層層疊疊、錯落有致的感覺，果然漂亮很多。儘管這種做法麻煩些，但是，當揭開鍋蓋看着滿鍋盛開的美麗花朵，聽到家人和朋友發出的真心讚歎時，頓時覺得所有的付出都值了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

盛開的黃玫瑰的做法步驟

• 1、麪粉與酵母粉混合，加入南瓜泥，邊加邊用手搓，揉成光滑的麪糰。

• 2、將麪糰揉至表面光滑，蓋上蓋子或保鮮膜，置温暖處發酵至二倍大。

• 3、食指沾上面粉，在中間戳個洞，洞口不塌陷不回縮，或扒開面團中間能看到裏面已經成了蜂窩狀，就發酵好了。

• 4、將發酵好的麪糰揉勻至表面光滑。

• 5、將麪糰搓條下劑，每個花捲需要7個劑子，劑子全部滾圓後擀成圓形做花瓣。

• 6、取最小的花瓣卷在筷子的細頭做花心，在接縫處放第二片花瓣，輕捏下半部分使其固定（如果麪粉較多可用水幫助粘合）。

• 7、依次粘好所有的花瓣，放在事先塗了油的模具內。

• 8、將模具放入蒸籠裏，二次醒發20分鐘（根據温度調整醒發時間）至二倍大。

• 9、大火將水燒開，中火蒸15分鐘左右關火，燜5分鐘後再揭開鍋蓋。

• 10、成品圖欣賞。

• 11、成品圖欣賞。

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• 15、成品圖欣賞。

• 16、成品圖欣賞

小竅門

1、涼水下鍋，水開後保持中火蒸15分鐘左右。
2、蒸好後燜5分鐘再揭開鍋蓋，而且開蓋時要注意，不要把蓋子上的水滴在麪點上。
3、麪糰無論是發酵前，還是發酵後都要揉至表面光滑，這樣才能做出表面光滑的麪點。