紫蘇蝦仁粥怎麼做-紫蘇蝦仁粥的做法

“紫蘇和蝦仁的搭配，不但能夠清熱排毒，提高人體免疫力，補鈣的效果也極好，還可以預防心腦血管疾病。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫蘇蝦仁粥的做法步驟

• 1、蝦備用。

• 2、去除蝦殼和蝦線，清洗乾淨。

• 3、大米淘洗乾淨，備用。

• 4、紫蘇葉清洗乾淨，備用。

• 5、將紫蘇葉切成條狀，薑切片。

• 6、純淨水和大米倒入鍋中。

• 7、大火燒開。

• 8、將蝦仁、紫蘇葉和姜一同放入煮沸的大米粥中。

• 9、再煮片刻，煮至粘稠狀即可。

• 10、用勺子攪拌一下。

• 11、盛入碗中。

• 12、粥香。

小竅門

煮粥時，加入適量的生薑，不但可以去腥，還能夠把紫蘇葉原本濃郁特殊的香氣，與蝦仁的鮮美完美結合，營養價值也大大提高了。另外，在挑選紫蘇葉時，選“葉青背紫”之品為最佳，或自己種植紫蘇葉。