陳皮花生粥怎麼做-陳皮花生粥的做法

“夏天煮酸辣湯買了不少陳皮。用陳皮搭配花生米，再添加些糯米、大米煮了粥，口感味道都很不錯。春季很容易出現消化不良的情況，這個時候喝點陳皮粥，健胃消食的效果很好，對消化不良很有療效，還有着潤肺止咳等功效。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

陳皮花生粥的做法步驟

• 1、陳皮洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。

• 2、花生米洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。

• 3、糯米、大米洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。

• 4、煮鍋加水浸泡後的花生米入鍋煮。

• 5、開鍋後，陳皮入鍋煮。

• 6、糯米、大米入鍋煮。其間適時攪拌，以免糊鍋。

• 7、煮至食材熟，枸杞入鍋關火。

• 8、蓋上鍋蓋燜5、6分鐘後即可享用。

小竅門

1、食材用冷水浸泡後更容易煮熟。
2、食材入鍋時連同浸泡食材的水一同入鍋。
3、粥熟後燜一會兒再享用，粥會更稠。