青蟹粥怎麼做-青蟹粥的做法
- 粥
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 砂鍋 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
青蟹粥的做法步驟
1、將大米清洗乾淨入鍋,放適量清水熬煮熟
2、將青蟹清洗乾淨濾幹水分,砍塊用料酒,生薑醃製一下,肉豆腐切丁,準備葱花
3、看米成粥後倒入青蟹和肉豆腐,小火熬煮15分鐘,然後加鹽,雞粉,一點生抽調味提鮮,放點黑胡椒粉
4、最後加入葱花即可
5、美美的一碗青蟹粥好了!
小竅門
青蟹,熬粥最好喝,還清熱解毒,為了不那麼寒涼,可以多放幾片生薑中和一下☕
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