這些美食不能錯過-四川眉山有哪些土特產

四川是一個風景秀麗的地方，同時包含了眾多的城市。其中，眉山是四川省的地級市，當然這個名字是由峨眉山而來的。眉山的交通便利，旅遊業也是非常發達的，常年都會有驢友來目睹眉山的風采。人們一邊欣賞着眉山的景色一邊品嚐眉山當地的特產，回家的時候還會帶上一些，送給親朋好友。那麼，四川眉山有哪些土特產呢，各位不要走開我們接着往下看。

四川眉山有哪些土特產，這些美食不能錯過

1.東坡泡菜

四川眉山有“中國泡菜之鄉”的美譽，所以説到眉山的土特產當然少不了東坡泡菜了。東坡泡菜，當地人又稱它為泡酸菜，產自於四川省眉山市東坡區，同時是國家地理具有標誌性的產品之一。雖然四川的泡菜種類很多，但是東坡泡菜卻是四川泡菜非常典型的代表。東坡泡菜吃起來鹹酸可口，吃在嘴裏脆脆的，外表非常鮮亮而且聞着就會讓人充滿食慾。吃東坡泡菜不單可以開胃提神而且還能醒酒去膩。東坡泡菜的歷史悠久，是人們佐餐時候必備的佳品，所以如果到眉山來一定要試試當地的東坡泡菜。

2.東坡肘子

提到東坡肘子，相信好多人即使沒吃過聽起來也很熟悉了。東坡肘子因蘇東坡而得名，是蘇東坡先生製作的一款名菜。東坡肘子色澤紅亮，吃起來油而不膩，可以説是一款色香味俱全的美食。東坡肘子不但是一款美容名菜而且很多人都很喜歡吃。現在眉山的東坡肘子的製作和蘇東坡先生製作手法有所不同，改進了不少。無論是在原料上還是烹飪手法上都是比較講究的。東坡肘子的名聲遠揚，所以不可不試。

3.凍耙

凍耙是當地人們非常喜愛的小吃之一，同時凍耙也是一款具有地方特色的小吃。凍耙無論是製作還是食用都有上千年的歷史了，而且逢年過節都少不了凍耙。製作凍耙的時間一般都是在冬天，把耙耙蒸熟以後再凍起來，所以叫做凍耙。凍耙的主要製作材料是糯米以及紅豆等等，做好的凍耙吃起來味道非常鮮美，嚼在嘴裏甜而不膩，入口即化還不會粘牙。凍耙是老少皆宜的好食物，是人們茶餘飯後休閒的好零食。

如果大家去四川眉山遊玩，那麼就一定要知道四川眉山有哪些土特產，這樣不但可以玩的盡興而且還可以吃的開心，您説對嗎?其實，四川眉山的特產遠遠不止以上介紹的內容，還有很多很多呢，例如枇杷、臍橙、芝麻糕、乾巴牛肉等等。所以大家來到眉山千萬不要錯過當地美食呢。