你必須知道的補肝腎食療佳方

有很多朋友會受到身體健康方面的一些困擾，比如肝病，腎虛等等。隨着現在生活條件的越來越好，很多人的飲食上出現了很大的問題，越來越不注重營養搭配，葷素結合。在我們所知道的人羣中87%的人都患有肝、腎方面的疾病。下面我整理了一些關於補肝腎食療的佳方，其中包括常見的補肝和補腎的食物，供大家參考，也許會對有肝病和腎病的人起到一定的幫助作用。

一、補肝的食物有哪些

1、西紅柿

富含vc，番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食;

2、柑橘

富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

李子：含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫説李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功;

梨子：梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。 葡萄：為秋季養肝佳品，可使用葡萄乾，但要記得漱口!

大棗：有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食;

獼猴桃：富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療;

香蕉：性涼有滋陰之功，據説肝炎患者每天一支可防肝硬化;

綠豆：增強肝臟解毒功能;

枸杞：為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等 王漿、蜂蜜：按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量;

鴨子：鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載説肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方;

苦瓜：生食性寒用以去火熟食養肝，不可多食，性寒傷胃;

二、補腎的食物

動物腎臟：食用動物腎臟具有補腎益精作用，是中醫學“以髒養髒”理論的具體體現。因其含有豐富的蛋白質、脂肪多種維生素及某些稀有微量元素，故既有滋補又有強壯之功。

海蔘：可補腎益精、滋陰壯陽。富含碘、鋅等微量元素。能參與調節代謝，降低血脂。所含的粘蛋白質及其它多糖成分有降脂抗凝、促進造血功能、延緩衰老、滋養肌膚、修補組織等作用。

蝦：能工巧匠補腎壯陽、通乳排毒。富含蛋白質、脂類、礦物質、維生素，鈣、磷尤其豐富，是壯骨佳品，蝦肉的提取物中還含有免疫增強物質。

芡實：具有補腎固精、補脾除濕功能。含澱粉、維生素及礦物質。可與枸杞子同煮粥食。

此外，動物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山藥等也有不同程度的補腎功效。

三、補充説明

在補肝腎食療中，有些食物會與其他食物有一定的相剋作用，建議補肝和補腎的食物分開來吃。

其實肝病和腎病的源頭不僅僅是因為我們平時不注重飲食，也與我們的作息時間，生活方式也有極大的關係。看了以上的補肝腎食療佳方，您還會被肝病和腎病所困擾嗎?其實細心留意生活中的很多常見的食物，它們都富有非常多的營養物質。這些營養物質通過吸收在我們的體內新陳代謝，久而久之，我們的身體就會越來越好。