最全最簡單的麪食的做法大全家常

麪食文化，是我國美食文化中很重要的一部分，很多中華傳統美食，都是由麪食製作而成，對於麪食，你瞭解多少呢，麪食在我國的北方地區十分常見，也是最常食用的一種主食，那麼關於麪食的做法大全你瞭解多少呢，下面我給大家介紹幾種麪食的做法。

最全最簡單的麪食的做法大全家常

一、花樣麪食茶壺饅頭

用料 

麪粉 400克 、酵母 4克 、水 200克 、熟黑芝麻碎 適量 

花樣麪食茶壺饅頭的做法 

1、將之前準備好的所有食材全部混合均勻，然後將其用手慢慢揉成光滑的麪糰，等其發酵成1.5倍大，之後我們再把發麪的麪糰分成約60克的劑子，揉成光滑端正的饅頭形狀。 

2、操作完上面的一步後，把另外一部分麪糰擀成面片，裱上花嘴或用其它大小合適的工具，並且取一個小圓面片做成茶壺的蓋子，之後在饅頭中間壓個窩。 

3、我們把蓋子上面沾點水放在窩上面，用0.5克麪糰搓成圓球，沾水放在蓋子上。 

4、之後把剩餘麪糰搓成長條，切成相等長度的茶壺把，我的小茶壺的把每個是1.5克，再用1克麪糰搓成水滴狀，捏成茶壺嘴。 

5、最後等到把茶壺的把和嘴都安好醒發20分鐘，開火等冒大氣後大概氣蒸16分鐘。

6、時間到了，關火。5分鐘後打開鍋蓋，茶壺饅頭就這樣做好了。 

小貼士 

 我的發麪團是加了自己炒熟搗碎又過了篩的黑芝麻。

二、花樣麪食梨子

用料 

玉米麪粉 100克 、白麪富強粉(中筋麪粉) 300克 、温水 200克 

白糖 5克 、食用油 5克 、酵母 4克 以上是梨子的用料及用量 

黑色巧克力 2克 、水 2克 、白麪粉 5克 以上是梨子把兒的用料及用量 

炸醬(裝飾用) 一點點 

花樣麪食梨子的做法 

1、把除食用油以外的梨子的食材放在面盆裏混合均勻揉成光滑的麪糰，

2、然後把5克食用油分三次加入麪糰揉勻，每次都要把加入的油充分的揉進去，麪糰表面感覺不到加入過油，揉麪是否均勻到位與麪糰的醒發時間與作品的觀感有着直接的關係。

3、和好的麪糰，面光，盆光，當然手也很光

4、之後把剩餘麪糰搓成長條，切成相等長度

5、醒發20分鐘，開火等冒大氣後大概氣蒸16分鐘。

6、時間到了，關火。

看到這裏，想必大家都對於如何麪食的做法大全家常有了一定程度的認識。但是呢，光説不練假把式，既然學的差不多了，我們就着手做起來吧，如何呢？或許在你真正操作過程中又不一樣的體驗呢，做一份地道又美味的麪食，叫家人一起來品嚐吧。