最好吃的三種做法-雞翅中的做法大全

雞肉可以説是我們日常生活中非常普遍又好做的食材了，不同的部位也有不同的做法，像雞胸肉、雞腿、雞爪、雞脖、雞翅等，單單是雞翅就分為翅中和翅尖兩部分，愛吃肉的人還是建議做翅中呢，接下來我們要説的就是翅中的一些做法，趕快學起來吧！

最好吃的雞翅中的做法大全

一、懶人可樂雞翅

食材：雞翅、可樂、姜、蒜、八角、辣椒;鹽、醬油、料酒

步驟方法：

1、雞翅，可樂。雞翅買回來洗乾淨，中間劃一刀。

2、將中翅撈出，用紙吸去水份。

3、中翅放在碗中用姜、蒜、鹽、可樂、醬油醃上半小時左右。

4、放在鍋中煎至二面金黃;加入八角，大茴，料酒，辣椒略炒。

5、把醃過的湯水倒入鍋內;再倒入可樂，淹沒中翅為止。大火煮沸後，小火煮30分鐘左右。

6、最後大火收汁，裝盤。

二、傳統可樂雞翅的做法

材料：8只雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、葱2根切段

步驟方法：

1、除雞翅外，所有材料混合成醃料。

2、雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。

3、好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。

4、炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。

5、用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗淨後切成塊，然後用鹽和料酒醃製片刻，將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。

6、鍋中留少許油，將姜塊、葱段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油即可出鍋。

三、香辣可樂雞翅的做法

原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)

做法：

1、鍋裏放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾幹水備用。

2、油多放，用葱花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。

3、用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和葱末撇去。

4、最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。

這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭裏去了。

雞翅中的做法大全，以上就是翅中的一些簡單做法，翅中和其他食材在超市都可以買得到，按照上述做法一步一步來做基本上都可以成功。但是在做翅中的過程中一定要注意掌握火候和時間，翅中是不太容易熟的，所以如果不確定是否熟了，可以用筷子扎開雞翅中的肉，如果裏面的雞肉也變色了，不是紅的，那就是已經熟了哦。