![醬瓜炒茭白怎麼做-醬瓜炒茭白的做法]( "醬瓜炒茭白怎麼做-醬瓜炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（2株）醬瓜（150克）調料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬瓜炒茭白的做法步驟1、食材：茭白、醬瓜。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將醬瓜放在案板上切成小塊。5、起鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。6、接着，加適量的清...
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![茭白炒肉片的做法 醬香茭白炒肉片 茭白炒肉片怎麼做]( "茭白炒肉片的做法 醬香茭白炒肉片 茭白炒肉片怎麼做")
- “茭白含有豐富的維生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。但由於茭白含有較多的草酸，其鈣質不容易被人體所吸收，在做之前把茭白用開水焯一下，就可以去掉草酸。”食材明細主料茭白（適量）豬肉（適量）輔料葱...
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![茭白是茭瓜嗎]( "茭白是茭瓜嗎")
- 不是。茭白跟茭瓜無論是外型還是生長環境都是不一樣的，茭白是生長在水裏的水生植物，而茭瓜是生長在地上的一種植物，又名西葫蘆，食用時，二者在口感上也是不同的，茭白相較於茭瓜更硬更脆一些，用二者做菜時，茭白需要用手剝去外皮，茭瓜則需要用削皮刀削皮。...
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![西瓜皮炒茭白怎麼做-西瓜皮炒茭白的做法]( "西瓜皮炒茭白怎麼做-西瓜皮炒茭白的做法")
- 食材明細主料西瓜皮（3塊）茭白（2株）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）西瓜皮炒茭白的做法步驟1、食材：西瓜皮、茭白（已剝殼清洗）。2、將西瓜皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。4、將茭白放在案板上切成片。5、接着，將切好的茭...
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![茭瓜是茭白嗎]( "茭瓜是茭白嗎")
- 不是。茭瓜又被稱為西葫蘆，與茭白是完全不一樣的植物。茭白是長在水裏的水生植物，而茭瓜是長在地上的茭白的纖維相比於茭瓜的，比較硬，也比較脆。茭白作為食材在處理的時候，需要用手剝去外皮，而茭瓜的外皮需要用削皮刀削去。茭瓜可以做成的美食有：1、茭瓜炒肉：把茭瓜和肉都切片，然...
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![茭白和茭瓜一樣嗎]( "茭白和茭瓜一樣嗎")
- 是一樣。茭瓜也被叫為茭白，是一種水生蔬菜，它其中的纖維、維生素非常豐富。另外，在購買茭白的時候，建議選擇中間硬點的，這説明是新鮮的；若茭白中間有些發軟，原因是在冷凍室時間較久、或者常温中存放不當而成的，還會存在內部已經腐爛的現象，所以不建議購買。...
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![茭白炒肉 茭白炒肉怎麼做-茭白炒肉的做法 快手小炒菜]( "茭白炒肉 茭白炒肉怎麼做-茭白炒肉的做法 快手小炒菜")
- 食材明細主料茭白（3根）豬肉（100g）輔料油（適量）蠔油（適量）姜（適量）鹽（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒肉的做法步驟1、茭白切片，肉切絲。2、茭白放到開水裏焯一下去碳酸。3、鍋中加油，放入翻炒。4、放入薑絲翻炒。5、把茭白放入鍋中翻炒。6、加耗油鹽酸調味。7、裝盤...
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![茭白雞蛋炒西瓜皮怎麼做-茭白雞蛋炒西瓜皮的做法]( "茭白雞蛋炒西瓜皮怎麼做-茭白雞蛋炒西瓜皮的做法")
- 食材明細主料雞蛋（兩個）茭白（一根）西瓜皮（三塊）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白雞蛋炒西瓜皮的做法步驟1、材料：雞蛋、茭白（已剝殼）2、西瓜皮3、將雞蛋打入碗中，加少許料酒。4、打成蛋液，待用。5、將西瓜皮清洗一下、撈出。6、放在案板上撇去一些西...
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![香菇醬炒茭白怎麼做-香菇醬炒茭白的做法]( "香菇醬炒茭白怎麼做-香菇醬炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（2株）輔料香菇醬（2勺）調料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇醬炒茭白的做法步驟1、食材：茭白、香菇醬。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。5、接着，加適量的清水。6、翻炒翻炒至斷生。7...
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![黃瓜茭白炒腐竹怎麼做-黃瓜茭白炒腐竹的做法]( "黃瓜茭白炒腐竹怎麼做-黃瓜茭白炒腐竹的做法")
- “黃瓜清香脆嫩，可涼吃可熱炒；茭白有“水中小人蔘”的美稱，其富含蛋白質、維生素E等營養元素，其口感香嫩微甜；腐竹是富含蛋白質的豆製品，尤其是頭三鍋腐竹品質更佳。這三種食材搭配在一起，清新素雅，蛋白質含量極高，只用少少的油，真正做到低脂。淋點醬油增加一些醬色，更誘人食慾。”...
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![茭白雞蛋醬怎麼做-茭白雞蛋醬的做法]( "茭白雞蛋醬怎麼做-茭白雞蛋醬的做法")
- “茭白雞蛋醬，做法簡單，口感醬香濃郁有點微辣，是一道拌麪、拌飯、下飯營養美味的好醬。。。”食材明細主料茭白（150克）雞蛋（3只）輔料料酒（適量）豆瓣醬（2勺）韓式辣椒醬（1勺）白糖（1勺）清水（3勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白雞蛋醬的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗切片）、雞蛋（已打入...
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![濃醬茭白怎麼做-濃醬茭白的做法]( "濃醬茭白怎麼做-濃醬茭白的做法")
- “茭白，又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍，高筍。你們那邊稱它為什麼名呢？烹飪茭白的方法如果它的名字一樣得。在我們當地有白灼，幹蒸，清炒，都是極好的呢。但是後來我外嫁湖南，我一直就在紅燒，乾煸，爆炒茭白間遊蕩。今天還是以燒的形式來烹飪茭白吧，但是這裏要講的是用豆瓣來調味，馬上讓這...
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![醬香茭白怎麼做-醬香茭白的做法]( "醬香茭白怎麼做-醬香茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（3株）輔料豆瓣醬（1大勺）調料生抽（適量）零卡糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）醬香茭白的做法步驟1、食材：茭白、豆瓣醬。2、將茭白剝殼清洗清洗，撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒翻炒。5、接着，加1大勺豆瓣醬。6、加適量...
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![茭瓜可以做成哪些菜。-茭瓜是茭白嗎]( "茭瓜可以做成哪些菜。-茭瓜是茭白嗎")
- 茭瓜，提起這個名字，就感覺不太熟悉的樣子，但我們知道茭白，茭白是一種水生的蔬菜，同樣茭白也可做成多種菜系，我們瞭解了很多。但是茭白和茭瓜只有一字之差，然而兩者到底一樣嗎，兩者有什麼差別呢，茭瓜是茭白嗎，茭瓜又能做出哪些菜系呢，有興趣的話我們就一起來看看吧。一、茭瓜是茭白嗎...
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![XO醬拌茭白怎麼做-XO醬拌茭白的做法]( "XO醬拌茭白怎麼做-XO醬拌茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（2株）輔料XO醬（1勺半）調料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）XO醬拌茭白的做法步驟1、食材：茭白、XO醬。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成粗一點的絲。4、將切好的茭白下入沸水中焯開1——2分鐘。5、放入大碗中。6、然後，加適量的醬油。...
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![青瓜炒茭白怎麼做-青瓜炒茭白的做法]( "青瓜炒茭白怎麼做-青瓜炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（2株）青瓜（175克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青瓜炒茭白的做法步驟1、食材：茭白、青瓜（已清洗切成片）2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。5、接着，加適量的清水。6、翻炒翻炒至斷生。...
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![炒茭白怎麼做-炒茭白的做法]( "炒茭白怎麼做-炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（400g）肉（50克）輔料小葱（1根）大蒜（5瓣）青椒（2個）小米辣（2個）調料生粉（少許）鹽（少許）味達美祕製鮮耗油（1勺）味達美初榨炒菜香生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒茭白的做法步驟1、準備食材。2、茭白切片，大蒜切片，辣椒，小葱切段，肉切絲，加入澱粉，抓均勻。3、鍋裏燒開水，放...
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![牛肉醬炒茭白怎麼做-牛肉醬炒茭白的做法]( "牛肉醬炒茭白怎麼做-牛肉醬炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（2根）輔料牛肉醬（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉醬炒茭白的做法步驟1、材料：茭白、牛肉醬2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成粗一點的絲。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。5、接着，加適量的水。6、翻炒...
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![苦瓜拌茭白怎麼做-苦瓜拌茭白的做法]( "苦瓜拌茭白怎麼做-苦瓜拌茭白的做法")
- 食材明細主料苦瓜（半根）茭白（2株）調料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜拌茭白的做法步驟1、食材：苦瓜、茭白。2、將茭白剝殼和苦瓜一起清洗清洗撈出。3、苦瓜放在案板上對半切開去瓜瓤，再切成片，茭白也切成片。4、接着，將切好的苦瓜和茭白下入沸水鍋中焯上1分...
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![蝦醬茭白絲炒雞毛菜怎麼做-蝦醬茭白絲炒雞毛菜的做法]( "蝦醬茭白絲炒雞毛菜怎麼做-蝦醬茭白絲炒雞毛菜的做法")
- “蝦醬滋味鮮美獨具清香、就是太鹹了，而且這道菜十分的簡單易做，是下班回家很適合做得下飯菜哦。。。”食材明細主料茭白（130克）雞毛菜（165克）輔料蝦醬（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦醬茭白絲炒雞毛菜的做法步驟1、食材：茭白、雞毛菜（已清洗）2、將茭白剝殼、清洗一下。3...
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![香菇醬燜茭白怎麼做-香菇醬燜茭白的做法]( "香菇醬燜茭白怎麼做-香菇醬燜茭白的做法")
- “蟬聲起，茭白嫩。轉眼又是年過半，轉眼茭白又上桌。茭白的營養豐富，不僅含糖類、有機氮、水分、還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。在我們老家的幹蒸茭白，爆炒茭白，水煮茭白。。。。而今天我用的是香菇醬燜制茭白。”食...
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![茭白炒蛋的做法 【茭白炒蛋】 茭白炒蛋怎麼做]( "茭白炒蛋的做法 【茭白炒蛋】 茭白炒蛋怎麼做")
- “茭白炒蛋，小時候到現在經常吃的，每次買茭白，除非母親吃素，不然，每每都是拿去炒蛋。記得那時候茭白要比一般的蔬菜貴點兒，每次做出來都會吃得底兒朝天，一點不剩。白菜也十分喜歡吃茭白，平時超市裏倒是不常見，不過市場有售，只是不經常去罷了。前些天去了一回菜市場，帶了4根回來。紅...
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![茭白燒冬瓜怎麼做-茭白燒冬瓜的做法]( "茭白燒冬瓜怎麼做-茭白燒冬瓜的做法")
- “冬瓜具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效，冬瓜一般都是做湯,其實冬瓜炒、煮或燒着吃也很不錯的,清爽不油膩。。。”食材明細主料茭白（185克）冬瓜（500克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白燒冬瓜的做法步驟1、食材：茭白、...
- 20024
![炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎麼做]( "炒茭白的做法 家常菜——炒茭白 炒茭白怎麼做")
- “夏天沒有食慾吃飯，喜歡吃點清淡點的，就做了這道菜，葷素搭配.”食材明細主料茭白（3根）輔料臘肉（適量）葱蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒茭白的做法步驟1、1.茭白去皮比較麻煩，我喜歡在中間切一刀，這樣掰開皮就可以了，很迅速。2、2.蒜2瓣，小米椒1根（喜歡吃辣的可以根據自己...
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![絲瓜炒茭白怎麼做-絲瓜炒茭白的做法]( "絲瓜炒茭白怎麼做-絲瓜炒茭白的做法")
- 食材明細主料絲瓜（適量）茭白（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）白醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）絲瓜炒茭白的做法步驟1、絲瓜和茭白洗淨準備就緒。2、絲瓜去皮切片浸泡水中，加一點白醋避免氧化哦。3、茭白切片裝盤。4、蒜和葱改刀裝盤。5、鍋中入油燒...
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味味甜
