山藥南瓜可以一起吃嗎

説到山藥南瓜這兩種食物想必不少的朋友們一定不會對此感到陌生，因為這兩種食材可以説不僅十分的常見，而且都很滋補養生，對我們的身體健康是十分有好處的，那麼，山藥南瓜可以一起吃嗎？不妨就讓我們帶着這個疑問一起去了解一下。

一、山藥南瓜可以一起吃嗎

南瓜和山藥建議不一起吃。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷等成分，是健胃消食的高手。山藥味甘性平，益氣健脾，其所含的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，藥食兩用。南瓜、山藥營養價值，功能都十分強大。

可要是南瓜與山藥同食的話，南瓜中含有維生素C分解酶，就會破壞富含的維生素C的山藥，從而降低了山藥的營養價值。

維生素C有膠原蛋白的合成，抗氧化劑，治療貧血，防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高人體的免疫力，提高機體的應急能力。富含維生素C的山藥，也不能跟豬肝、黃瓜等同食，理由跟南瓜一樣，會破壞山藥的維生素C。

二、南瓜不能和什麼一起吃

1.南瓜加菠菜

南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。

2.南瓜加紅薯

皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

3.南瓜加羊肉

這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹、便祕等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。

4.南瓜加醋

醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。

5.南瓜加帶魚

帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。

三、吃山藥的好處

1.山藥有助於延緩衰老

山藥能抑制促進機體衰老的酶類物質的活性，能幫助機體延緩衰老，同時山藥裏含有的一種多巴胺，多巴胺就是大腦產生的用來傳遞信息的一種物質。帕金森病的患者，就是腦中多巴胺產生不足導致的。所以多吃山藥有助於預防帕金森。

2.山藥有助於減肥

山藥的熱量很低，一百克山藥僅能產生56千卡的熱量，同時山藥還含有豐富的膳食纖維，減肥期間食用山藥，不僅能減少熱量的攝入，幫助腸道蠕動，還能減少皮下脂肪的堆積，有助於預防肥胖，幫助減肥。

看完以後，大家應該明白山藥南瓜可以一起吃嗎這個問題的答案了吧，答案是否定的，這二者雖然營養價值都很高，但是卻不適合在一起搭配食用，這二者搭配食用不僅犯了食物搭配的禁忌，而且還會破壞二者本身的營養吸收，因此大家食用的時候要注意。