南瓜皮一起吃可以嗎

可以。南瓜是由老嫩之分的，無論是老嫩南瓜它們的外皮都是可以食用的，但是老南瓜皮吃起來會硬一些。若是要食用南瓜皮時，建議先用淡鹽水浸泡15分鐘，防止有泥土、蟲卵、農藥等雜質。另外，南瓜皮也是可以炒着吃的，搭配大蒜、紅辣椒，炒制的南瓜皮非常入味。