這些有營養的蔬菜你知道嗎

我們每天都要吃蔬菜，這些對於我們的身體的作用是很強大的，也有很好的功效和作用，那麼你知道有營養的蔬菜有什麼呢，對於我們的身體有什麼好處呢？那麼就一起來了解一下具體的有什麼樣的功效吧，據説是特別的好的，一起了解一下吧

這些有營養的蔬菜你知道嗎

1.小白菜：穩血壓

小白菜又叫上海青或油菜，富含鉀元素，有助於增長肌肉、穩定血壓。

並且小白菜富含多種維生素，有效提高人體免疫系統，還能增加白血球的活性，幫助人體對抗病菌和毒素。

2.橄欖油：護關節

一些朋友總是肌肉關節痠痛，只要炒菜時放些橄欖油就行。橄欖油含有橄欖油辣素，能消炎止疼，肌肉關節炎症少了，人也衰老得慢了。

3.紫甘藍：護心

甘藍菜含有芥子油甙和山柰酚，能有效抵禦癌症，還能保護心臟、降低血壓，增強骨骼力量和減輕人體內的炎症。

甘藍菜還富含葉黃素和玉米黃質，能幫助預防眼部疾病，防止眼部衰老導致的視力喪失。

4.蘆筍：護心降血脂

蘆筍能降低血脂濃度，軟化血管，其中富含的葉酸還能減少引起發炎的高半胱氨酸的含量，有效降低心臟病風險。

每天吃點蘆筍，還能攝入鉀元素，讓你“60歲的人還能有30歲的心臟”。

5.豆瓣菜：抗癌

豆瓣菜又稱西洋菜或水田芥，小小一把豆瓣菜就能滿足人體一天的維生素K需求。

每天堅持食用豆瓣菜，兩個月後便能使甘油三酯的含量降低10%，減輕白血球所受到的損傷，有效降低癌症風險。

6.葵花籽：改善鼻炎

現在患鼻炎的人越來越多，尤其是過敏性鼻炎。葵花子富含維生素E，能改善過敏體質，一天一大把葵花子就能補充人體每日所需的維生素E，太神奇了!

7.圓白菜：益腦

人人都知道核桃等堅果補腦，其實圓白菜也補腦。圓白菜、西蘭花、菜花等十字花科蔬菜都富含乙酰膽鹼，能健腦，增強記憶力。

研究表明，每天吃兩種甘藍類蔬菜，如圓白菜，便可減緩大腦認知功能衰退的40%，記得圓白菜最好生吃，營養最全面!

8.香菇：抑制癌細胞

香菇營養豐富、味道鮮美，是“菇中之王”。被明代皇帝朱元璋稱為“長壽菜”。

現代研究則證明，香菇可調節人體免疫功能，降低誘發腫瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。

9.番茄：護膚抗衰

番茄富含天然強力抗氧化劑——番茄紅素，16毫克番茄紅素，便能將曬傷的危險係數降低40%。

其中紅色番茄中的番茄紅素最多，還能防治衰老、免疫力下降，而黃色的番茄含更多胡蘿蔔素，能防止皮膚乾燥、粗糙。

有營養的蔬菜有什麼呢？相信大家已經瞭解了，對於我們的身體也是特別的好的，而且這些蔬菜有很高的營養價值和作用，是對身體特別的好的，所以大家可以多吃一些這樣的食物，是可以有效的幫助我們獲得健康的，也是對我們的身體特別的好的