為什麼切糕那麼貴-切糕很貴嗎

切糕，相信大家都不陌生，它還有一個別稱叫做瑪仁糖，發源於我國新疆一帶，選用很多原材料如葡萄乾等熬製而成的食品。為什麼叫做切糕呢，和它的售出方式有關，因出售時一般用刀切下來，因此又被稱作“切糕”。關於切糕大家想必會很想問切糕很貴嗎，為什麼切糕那麼貴，在這篇文章中可能你會找到答案。

一、切糕很貴嗎

先説結論，是的，切糕是非常昂貴的。切糕甜而不膩，又營養豐富，它其中添加的葡萄乾，芝麻等都是對身體有益的，沒有其他任何人工添加劑，是地道的純天然無公害食品。在和田地區已有幾百年的歷史，是一種新疆南疆維吾爾族人民採用傳統特色工藝做成的食品。

二、為什麼切糕那麼貴

1.成本貴，製作一份切糕需要的原料非常多，而且原料也非常昂貴，核桃仁、玫瑰花等，都是製作切糕的原料。

2.製作工藝繁瑣，製作切糕是一個很麻煩的過程，並非人們想象的那麼簡單，雖然看上去它只是一塊平平無奇的蛋糕，但在製作過程中要花費的精力的時間都是外行人難以想象到的，這也就是為什麼切糕那麼貴的原因，製作工藝繁瑣實際上是最本質的原因。

3.密度大，切糕的密度極大，很小的一塊切糕實際上也是非常重的，一般商店中切糕零售都很輕，也是因為太重的話價格會很昂貴，不容易賣出去，切糕在製作過程中，經過層層壓制，密度很大，有點像“壓縮餅乾”。切糕和其他蛋糕看着一樣的大小，但重量比這些蛋糕重好幾倍，因此價格高昂，每兩5元左右。

切糕非常好吃，是新疆的一種特色小吃，同時也是流傳已久的製作工藝，它的價格相對來説比較昂貴，但也是由於製作工藝比較繁瑣和原料本身就很貴的原因，大家如果喜歡吃切糕的話可千萬不要錯過哦。