吃西梅有哪些好處-西梅怎麼吃

西梅是一種水果，在四月份正是它的產期。西梅的口感香甜多汁，生津爽口，經常被人們當作零食食用。平時我們經常吃的西梅乾就是用西梅晾乾後製成的。西梅不僅可以作為水果食用，而且還可以當作食材配菜，做成各種美味的菜餚，下面我們就來詳細瞭解一下吧。

一、西梅怎麼吃

1、西梅銀耳羹

先準備好適量的銀耳和西梅，再準備一些蓮子和糖，之後就可以準備做了。

1、蓮子和銀耳泡發。

2、銀耳和蓮子放入燉鍋，燉到銀耳粘稠。

3、放入糖、西梅。

4、繼續燉到西梅變大，湯汁有西梅的顏色即可。

2、西梅汁

材料：西梅半斤(12個左右)、冰糖15-20粒、清水1升。

1、西梅用鹽水泡10分鐘，再用鹽搓外皮，搓掉白霜，減輕生澀的味道。

2、用小刀從中間切開。西梅是離核的，去核很輕鬆。

3、再對半切一刀，切成小塊放在單柄鍋裏。

4、放入15-20粒冰糖和1L的水，這個量的冰糖使得成品有一絲絲的甜味，又不會喧賓奪主，破壞了原本的酸甜。

5、用大火煮開之後轉小火煮，大概煮三十分鐘，果肉煮軟，水變成粉紅色，之後就可以裝進瓶子了。西梅汁冷藏之後味道更好。

二、吃西梅有什麼好處

1、抗氧化

西梅有抗氧化的作用，它可以美容養顏。延緩衰老。還可以防止心臟病、肺病等疾病的惡化，對身體有益。

2、維持酸鹼平衡

西梅具有維持酸鹼平衡的作用，西梅中鉀含量是非常高的，鉀在人體內的主要作用是維持酸鹼平衡，參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。

3、增加胃動力

其能增加胃動力，西梅中含有水溶性的天然果膠纖維和不溶性的植物纖維，幫助恢復胃動力，輕鬆緩解便祕。

4、預防骨質流失

其具有預防骨質流失的功效。西梅含有多種對骨質健康極有益處的營養素，包括鉀、銅、硼和維生素K1。適當的食用，能維護骨質健康。

5、保護視力

西梅是補充維生素A的最佳起原，因為它所含的維生素A不少。維生素A是一種脂溶性維生素。對珍愛人體肌膚和髮質極為重要。同時，它有助於人體的骨骼生長、牙齒髮育等。

6、補充葉酸

通過人體的新陳代謝能有效地預防心臟疾病和中風。對在血液中的葉酸水平減低的老年人尤顯重要。西梅與其它水果和蔬菜一樣，對補充人體葉酸起着重要的作用。

看了以上對西梅怎麼吃以及西梅功效的詳細介紹，大家對這種水果已經十分了解了吧。因為西梅中富含抗氧化成分，因此愛美的女性朋友可以多選擇食用這種水果，不管是生吃還是用做成菜餚食用，都可以起到延緩衰老、改善皮膚狀態的功效。