為您解答牡蠣有副作用嗎

牡蠣是一種及其適合我們食用的食材，不但味道鮮美，更因為其含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和鈣鐵等微量元素，尤其適合婦女、兒童和老人食用。可以起到舒緩壓力，提高老年人抵抗力和提高兒童智力等諸多作用。那麼食用牡蠣有副作用嗎！

牡蠣有副作用嗎

1.牡蠣不宜吃過多

如每日吃一到兩個，攝入人體的鋅、硒已經足夠了。鋅濃度過高可能會適得其得其反，引起副作用。

2.脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃

3.多食用會導致胃腸負擔過重，消化不良，傷胃。這個東西膽固醇含量高，三高人羣最好離它遠一些。而且海鮮一般都屬發物，吃多了弊大於利，為了自己的身體，建議不要暴食。

4.虛而有寒者不能吃，患有急慢性皮膚病者忌食，食後會加重自身病情。

5.海鮮裏最容易滋生細菌，食用時不注意衞生或是吃未完全熟的食物時，則更容易出現感染，再加上食用過多後其危害就會加大。所以食用生蠔要控制住量，同時還要選擇食用的地方，必須是安全健康的門店，而自己做生蠔時，要注意其方法，避免製作時因衞生的影響，食物本身出現營養的問題。

6.引起菌類感染

牡蠣的副作用之一是引起菌類感染，由於牡蠣生存的環境是不太乾淨的，其喜於生活在沙地和淤泥地區，自身攜帶病菌的可能性非常高，美國食品藥品監督管理局(FDA)認為生牡蠣居高風險食物之首。因其含有兩種破壞力極大的病原體：諾羅病毒和霍亂弧菌。諾羅病毒可能引起胃腸炎，霍亂弧菌可引發高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水泡，甚至可引起致命性的敗血症。

7.引起消化不良

牡蠣的副作用之二是引起消化不良，這是因為牡蠣當中含有大量的碳酸鈣，在食用之後有抑制胃酸功能的作用，同時碳酸鈣還具有收斂作用，會影響胃酸的分泌，對人的消化功能有一定的影響，尤其是消化不良的朋友更不宜食用牡蠣，會嚴重的影響消化功能。

8.引起心臟出血

牡蠣的副作用之三是引起心臟出血，因此吃牡蠣儘管對我們有再多的好處，都是不適宜多吃的，吃多了你不僅僅會影響消化功能，對血液的凝固也有很大的影響，牡蠣能使血小板的活性大大降低，食用太多容易引起心臟出血，而且這種出血很難止血，只有同時食用生三七才可能止血，牡蠣是一種強藥性的藥物。

完上文相信大家對於牡蠣有副作用嗎已經有了一個大概的瞭解。可口的牡蠣含有富的維生素氨基酸等微量元素，經常食用對人體有益且沒有副作用。牡蠣是非常百搭的萬能食材，可以與黃瓜、土豆等各種蔬菜食用，也可與牛肉豬肉等肉類等搭配食用。