告訴你好吃的做法-掛麪怎麼做好吃

麪條是我們生活中經常吃到的一種麪食，中國人的傳統主食就是米飯，饅頭和麪條了，那麼麪條雖然簡單，但是煮起來也有很多的技巧，就像我們在超市裏購買的普普通通的掛麪，也有很多的煮麪的技巧，那麼感興趣的朋友就跟着我們一起來看一看。

掛麪怎麼做好吃，告訴你好吃的做法

1.首先告訴大家煮麪條的方法，我們可以選擇一根葱洗乾淨，切成葱花，之後放在一邊備用，在鍋裏燒上開水，把掛麪放進去之後，煮三到四分鐘的時間，可以看到掛麪透明中間沒有白色。

2.再拿一個碗，在碗里加上適量的食用源，雞精，生抽，麻油，還有辣椒麪和葱花，把我們剛剛煮麪的湯加入到進去，再把湯麪撈出來，放到湯碗，把剛剛的料倒進去，用勺子來攪拌均勻。告訴大家幾個祕訣：

第一，在煮麪的時候不要忘記加入鹹鹽，加入鹹鹽可以使掛麪不會爛。

第二，煮麪的時候，水不需要太開，用中火煮麪就是可以了，因為掛麪本身比較幹，用太大的火煮的話，水温會很高，這樣麪條表面形成了一種黏黏的膜，熱量就無法向裏面傳遞，裏面的面不太好熟，而且會形成硬心兒，但是用中火的話，可以邊煮的時候便加入一些涼水，掛麪均勻受熱。

第三，煮麪的時候，下鍋的時間要要掐的好，煮麪的時候，等到水剛剛冒上泡，就可以加入掛麪了，用工具攪動一會兒，然後蓋上鍋蓋。之後，再放入適量的涼水，稍微煮一煮就可以出鍋了。注意這個時間一定不能夠太長了。

第四，做好吃的掛麪不可少的是葱花。

掛麪怎麼做好吃，告訴你好吃的做法，所以説，大家看了我們的文章就知道。簡單的一碗掛麪，其實在裏面有很多的名堂，平時喜歡吃麪條的朋友可以仔細的看一看我們文章的介紹，是不是能夠找到很多好用的小技巧，趕緊回家裏試一試吧。