當然要是時令的才最好-5月吃什麼菜

轉眼春天已經到來，萬物復甦。相信大家在經過春節的洗禮，身上的小肉肉快要藏不住了。不要隨便減肥哦，5月依然是我們再次品嚐美食的好時機，尋找5月吃的美味依然是一個非常重要的議題哦，今天小編就為大家解答一下5月吃什麼菜吧。

5月吃什麼菜

1.白蘆筍

白蘆筍原產歐亞大陸，每年3月初到5月是白蘆筍的產季。白蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、多種維生素及多種氨基酸，被譽為“蔬菜之王”。

白蘆筍必須先削皮，可以生吃，也可以煮熟，搭配橄欖油，風味各有不同，也可以用奶油煎到略呈焦黃後，和海鮮或菇類一起品嚐，都很對味。

2.菊花腦

菊花腦就是夏日防暑清火的佳品，具有特殊芳香，食之清涼爽口，特別能清熱祛濕，是夏日防暑清火的不二之選。

食用一般是摘取菊花腦4cm嫩梢，可以炒食、涼拌或煮湯。吃起來有一股淡淡的菊花香味，十分清涼爽口，並且有助於緩解便祕、高血壓、頭痛的症狀。若不喜歡菊花香味或覺得氣味太重，可以先濯水去味，再烹飪食用。

3.黃瓜

黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾，常吃還有助於預防腎結石。黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。

4.茭白

由於質地鮮嫩，味甘實，茭白被視為蔬菜中的佳品，與葷食共炒，其味更鮮。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。春夏季食用尤為適宜。

以上就是今天小編為大家分享的5月吃什麼菜啦。5月快要到了，按耐不住的小夥伴們和家人朋友們一起去嘗試各種美味蔬菜的新鮮做法吧。當季食材才是最健康美味的，5月是進補的好時節，不要辜負了時間啊，畢竟沒有什麼是一頓美食解決不了的。